Bacówka pie (ciasto shepherd`s

SKŁADNIKI

mielonego mięsa baraniego - 500 g
Ziemniaki - 700 g
marchew - 2 szt.
cebula - 1 szt.
Czosnek - 1 ząbek
Bulion - 300 ml
mąka - 0,5 V. l.
Masło - 2,5 V. l.
jajko - 1 szt.
groszek - 1 garść
kolendry - 1 łyżeczka ..
kurkumę - 1,5 łyżeczki ..
Parmezan - 100 g
sól

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

krok 1

Warzywa czyste. Ziemniaki pocięte na duże kawałki, cebula - kostkę, marchew - cienkie paski. Czosnek zgnieciony.

krok 2

Ugotować ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości. Usuwanie wody, puree z puree ziemniaczanym. Dodaj artykuł 1.5. l. masło, kolendra i sól i wymieszać. Lekko chłodny, a następnie dodać jajko i wymieszać ponownie. Przykryć i odstawić.

etap 3,

Pozostałe miski olejowej cebuli smażyć ciepła, marchew, czosnek, 2-3 min. Dodaj wołowiny, wymieszać i gotować na średnim ogniu, ugniatania grudek łyżkę 6-7 minut.

krok 4

Drenażu nadmiar oleju z miski. Dodaj smażony na suchej patelni na złoty kolor mąkę i gotować przez 1 minutę. Wlać rosołu, miesza dovestido wrzenia i gotować przez 1 minutę. Zmniejszenie ciepła i gotować 10 minut. Przez 4 min. przed końcem dodać groszek.

krok 5

Ser ruszt. Tłuczone ziemniaki przesunąć w torbie gotowania.

krok 6

Piec wstępnego nagrzewania do 190 ° C, Umieścić mielone w pieczenia, gotowania top użyciu worka położyć warstwę puree, posypać serem i piec przez 50-60 minut.

krok 7

Bacówka pie (shepherd`s pie) gotowy.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne