Pie z młodą kapustą

Wideo: galarecie ciasto z młodą kapustą. pie z młodą kapustą

SKŁADNIKI

suchych drożdży - 1 łyżeczka ..
jajko - 1 szt.
Mąka - 400-450 g
cukier -. 1 łyżeczki.
olej roślinny - 3 łyżki. l.
szczypta soli

Wideo: Pie z młodą kapustą - kwestia gustu

Do napełniania:

młody duża główka kapusty
duża cebula - 1 szt.
czarny pieprz
olej roślinny - 1 łyżka. l.
wędzonki - 200 g

Wideo: Pie z młodą kapustą

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

krok 1

Przygotować ciasto. Rozpuść drożdże w dużej misce i cukru w filiżance ciepłej wody 0,5. Pozostawić na 10-15 minut, do momentu, gdy zapenitsya mieszaniny. Mąkę przesiać do miski z solą, dodać masło i dobrze wymieszać. Przykryć i pozostawić na 1 godzinę. W międzyczasie przygotowuje się nadzienie. Kapusta płukania, wymieszać i pocięto na cienkie paski, usuwając łodygi. Cebulę obrać i posiekać. Koper pranie, suszenie oraz drobno Czop. Boczek pokroić na małe kawałki.

krok 2

Podgrzania oleju na patelni, smażyć boczek do 4-5 minut. Dodać cebulę i gotować przez 5 minut. Umieścić kapustę, wymieszać i od razu zdjąć z ognia. Posypać koperkiem i doprawić pieprzem.

etap 3,

naczynia do pieczenia smarować olejem roślinnym. Toczą się mąką powierzchni 2/3 testu na cienkiej warstwie. Wstawić do kształtu.

krok 4

Top rozprowadzać równomiernie kapusty nadzienie.

krok 5

Rozwałkować pozostałe ciasto. Nałożyć nadzienie i uszczelnić krawędzie. Odstawić na 20 minut.

krok 6

Posmarować ciasto lekko ubite jajko. W środku zrobić dziurę i włożyć rurkę z papieru do pieczenia parowy uciec. Umieścić w nagrzanym piecu w temperaturze 200 ° C przez 15 minut. Obniżyć temperaturę do 180 ° C i piec kolejne 25 min.Pered paszy zostawić ręcznik przez 15-20 minut.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne