Placek z kurczaka

Wideo: Pie z kurczakiem, pieczarkami i serem domowej roboty ciasto francuskie

SKŁADNIKI

gotowany kurczak - 500 g
Okrągły biały ryż - 1 szklanka
cebule - 2 cebule
marchew - 2 szt.
Wysuszone pieczarki - 50 g
olej roślinny - 2 łyżki. l.
jajko do smarowania - 1 szt.
sól - do smaku
Na ciasto:
Mleko - 1 szklanka
mąka - 500 g
olej roślinny - 5 łyżek. l.
Jajka - 2 szt.
drożdże - 1 łyżka. l.
cukier - 1 łyżka. l.
Sól - szczypta

Wideo: Boże laska z mandarynki =)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

krok 1

Przygotuj napar. Pokonać 0,5 szklanki mleka, 0,5 Art. l. cukru, 0,5 szklanki mąki i drożdży. Przykryć i pozostawić w cieple przez 1 godzinę. Resztę mleka oraz ubij masłem soli, wlać do zaparzania. Dodać cukier puder z pozostałych żółtek jaj i pobity białek. Wlać pozostałą mąkę i zagnieść ciasto. Umieścić go w misce, przykryć i zostawić w ciepłym miejscu przez kolejne 1,5 godziny.

krok 2

Rysunek Kuban wrzenia. Pieczarki przemywa nalewania wrzącej wody i pozostawić 15 minut. Cebulę i marchew do czyszczenia, kotlet w julienne maszynce.

etap 3,

Ciepło olej roślinny patelni smażyć cebulę, marchew, grzyby, 5 min. Mieszać w ryżu.

krok 4

mięso kurczaka pocięte cienkich płytek.

krok 5

Ciasto rozwałkować na 2 warstwach. Jedna warstwa położyć na blasze. Umieścić połowę ryż z grzybami, a następnie - kurczak, umieścić pozostały ryż.

krok 6

Piec wstępnego nagrzewania do temperatury 200 ° C Pokrywa z drugiego zbiornika, regionu zacisku. resztki ciasta wyciąć liści i ozdobić swój tort. Nasmarować powierzchnię jajka. Piec przez 1 godzinę. Jeśli górna placka zaczyna być spalane, pokrywa się arkuszem pergaminu.

krok 7

Placek z kurczaka gotowe.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne