Rabarbar pie

SKŁADNIKI

Do kremu:

Cukier - 3 łyżki. l.
jajka - 3 szt.
zawartość tłuszczu śmietany 35% - 150 ml
Wanilina - 1 łyżeczka ..
mleko - 150 ml

Wideo: Najsmaczniejsze piasek rabarbar ciasto z nadzieniem kremowym

Do napełniania:

Brązowy cukier - 100 g
Rabarbar - 600 g

Na ciasto:

masło - 100 g, 0,5 v. l. do smarowania w postaci
Sól - szczypta
Cukier - 3 łyżki. l.
Jajko - 2 szt.
mąka - 250 g

Na ciasto:

proszek do pieczenia - 1 łyżeczka ..

Na ciasto:

Krem - 2 łyżki. l.

Wideo: Pyszne ciasto rabarbar!

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

krok 1

Rabarbar przemywa się i tnie się na kawałki o długości 6-7 cm. Umieścić w naczyniu do pieczenia, cukier, aby przykryć folią i piec przez 15 minut. Następnie usunąć folię i piec przez kolejne 5 min., Do miękkości.

krok 2

Aby przygotować ciasto na powierzchni roboczej mąki Sift slajdów, dodać cukier, sól i proszek do pieczenia. Zrób dobrze wiercone w nim jajka, pokrojone na kawałki masła i wlać śmietanę. Ugniatać gładkie i jednorodne ciasto, toczą się w kłębek, pokryte i umieścić w lodówce w ciągu 45-60 minut.

etap 3,

Rolka ciasto w kręgu cienką warstwą. Średnica pieczenia 25 cm smarować i położyć ciasta.

krok 4

Piec wstępnego nagrzewania do 190 ° C, Pierce ciasto korek w kilku miejscach leżał pergamin, pokrywa fasolę i piec 20 minut. Usuń fasolę i pergamin, powrót formę do piekarnika na kolejne 5 minut.

krok 5

Przygotować krem. W garnku wlać śmietanę, mleko, dodać wanilię. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. W misce użyciu miksera z jaj i cukru, a następnie, w dalszym ciągu wstrząsnąć delikatnie wlać gorącą mieszaninę.

krok 6

Aby rozłożyć kawałki rabarbaru na powierzchni ciasta, wlać śmietanę i piec przez 30-35 min., Aż do uzyskania kremu nie podlega. Ostygnięcia w formie, a następnie przechodzi się do naczynia, z nożem starannie oddzielone od krawędzi formy.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne