Zielona kapusta

Film: Zielona kapusta | Męska Food

SKŁADNIKI

szpinak - 200 g
Szczaw - 200 g
Ramson - 3-4 liści
Młoda kapusta - 1 główka
Ziemniaki - 4 szt.
cebula - 1 szt.
Mięso bulion - 2 litry
jajko cool - 3 szt.
masło - 2 łyżki. l.
pietruszka - 4 gałązki
koper - 4 gałązki
śmietana
sól

Film: Zielona zupa

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

krok 1

Szpinak, szczawiu, czosnku dzikiego i dokładnie spłukuje się pod bieżącą wodą, pocięto na cienkie paski, parzony i wyrzucić na sicie.

krok 2

Kapustę opłukać, usunąć górne szorstkich liści i kolb. Pozostałe liście posiekać. Ziemniaki i cebulę obrać i pokroić w kostkę.

etap 3,

Szalce z grubą dołu do podgrzania oleju, umieścić cebulę i narybku złoty kolor, 5 min. Wlać 2 litrów bulionu, dodać ziemniaki wrzenia przez 15 minut. Sól zupa, włożyć szpinak, szczaw, dziki czosnek i kapustę i gotować przez 7 minut. Pietruszka i koperek opłukać i posiekać. Jaja są czyszczone i przeciąć na pół. Wlać miski zupy, a każdy z nich umieścić na pół jajka i posiekaną pietruszką. Podawać z kwaśną śmietaną.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne