Zupa z kiszonej kapusty

Wideo: zupa z kiszonej kapusty. Proste, smaczne, niedrogie

SKŁADNIKI

kwaszona - 500 g
liść laurowy (mały) - 2 szt.
sól - do smaku
Bulion wieprzowina - 2,5l
Czosnek - 1 ząbek
Marchew - 1 szt
cebule - 2 głowice
śliwek - 15 szt.
masła - 1 łyżka. l.
mąka - 1 łyżka
orzech gałka muszkatołowa - do smaku
kapusta solanką - 0,5 szkło

Wideo: zupa z kiszonej kapusty filmy receptury. Książka smaczne i zdrowe jedzenie

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

krok 1

Gotować rosół z mięsa wieprzowego. Zapoznaj się z mięsa na zewnątrz, usunąć kości i pokroić w drobną kostkę. Bulion.

krok 2

Cebula oczyszczone, pokrojone na pół pierścieni. Marchew czysty, mycie, pocięte na paski. Śliwki przemyto cięte w cienkie paski. Czosnek czysty, posiekać.

etap 3,

Na patelni rozgrzać masło, włożyć schab na średnim ogniu przez 2 minuty. Dodać cebuli, marchwi i narybku przez 3 min., Mieszając od czasu do czasu.

krok 4

Dodać mąkę, wymieszać, gotować przez 1 minutę. Wlać do miski napięte kapusty solanki, w celu uzyskania wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować, pod przykryciem przez 5 minut. Zdjąć z ognia i odstawić na 5 minut.

krok 5

Bulion zagotować. Kapusta kwaszona przezwyciężyć umieścić w bulionie wrzenia przez 15 minut.

krok 6

W zupy dodać mięso z warzywami, czosnek, śliwki, liść laurowy, sól, pieprz, gałka muszkatołowa. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5-7 minut. Zdjąć z ognia i pozostawić na 10 minut podkryshkoy. Podawać z kwaśną śmietaną.

krok 7

Zupy kapustą przygotowane.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne