Pieczone mięso i grzyby w doniczkach

Video: Ziemniaki z mięsem i grzybami w garnku kuchni ukraińskiej

SKŁADNIKI

wołowina - 1 kg
cebula - 1 szt.
Marchew - 1 szt.
Ziemniaki - 700 g
Suszone borowiki - 50 gramów
Krem - 200 ml
koncentrat pomidorowy - 4 łyżki. l.
masła - 5 łyżek. l.
liść laurowy - 2 szt.
sól - do smaku
Do czapki z testu:
Mąka - 1,5 szklanki
masło - 70 g
kefir - 0,5 szkło
jajko - 1 szt.
proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki ..

Video: Ziemniaki z grzybami w gorshochkah.Gotovim razem

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

krok 1

Wlać suszone grzyby gorącego szkła z wodą i odstawić na 20 minut. Mięso umyć, wysuszyć i pokroić na małe kawałki. Podgrzewania patelni w 1 łyżka. l. Olej i zeszklić mięso ze wszystkich stron ponad wysokiej temperatury przez 15 minut. Transfer do miski.

krok 2

Ziemniaki obrać, pokroić w dużą kostkę. Smażyć samego naczynia, w którym mięso pieczone, aż połowa, 10 min. Transfer do miski.

etap 3,

Cebula i marchew oczyszczone, pokrojone w cienkie pół krążki cebuli, marchwi rusztu. Grzyby wyjąć z wlewem, wlew do utrzymania. Pieczarki pokroić na małe kawałki.

krok 4

Ogrzania pozostałego oleju na patelni smażone warzywa, 5 min. Dodać grzyby i smażyć, mieszając, na średnim ogniu przez 6-7 minuty.

krok 5

Zorganizować w doniczkach ziemniaków, mięsa, warzyw i grzybów, koncentrat pomidorowy, liść laurowy, sól i pieprz. Wlać do doniczek oraz krem z grzybów rosołu, dodaje się 0,5 do każdej filiżanki gorącej wody.

krok 6

Na czapki mix jogurt, jajka, roztopionym masłem, solą i cukrem. Dodać mąkę i zagnieść ciasto. Podzielić ją na 4 kawałki i ugniatać ręce w tortilli. Zaślepka CIASTA doniczki umieszczono w rozgrzanym piecu w temperaturze 200 ° C przez 35-40 minut. Na stole w puli.

krok 7

Pieczone mięso i grzyby w donicach gotowych.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne