Zielone ravioli z łososia

Wideo: Zielony ravioli z łososia z Pokashevarim. Dzieci z pewnością docenią!

SKŁADNIKI

Na ciasto:
mąka pszenna - 600 g
jajko - 1 szt.
woda - 1 filiżanka
grzywny sól morska
duży pęczek pietruszki - 1 szt.
Do napełniania:
filetów z łososia - 500 g
cebula - 1 szt.
Czosnek - 1 ząbek
cytryna
sól

Video: pierożki z okonia i łososia

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

krok 1

Pietruszka dokładnie przemyć i wysuszyć. Dodaj do miski blendera, dodać 3 łyżki. l. wody i mielenia w postaci puree.

krok 2

Przesiać mąkę w misce, dodając sól, jajko i pozostałą wodę i puree z pietruszki. Zagnieść ciasto, przykryć wilgotnym ręcznikiem i pozostawić na 30 minut.

etap 3,

Na patelni do zagotowania wody, podsolit. Położyć filety z łososia i gotować przez 15 minut. Cebula i czosnek obrać i posiekać. Filety usunięto z miski, ostudzić się lekko, po czym zacier z talerza do zacieru. Dodać cebulę, czosnek i sok z cytryny. Sól i pieprz, dobrze wymieszać.

krok 4

Podzielić ciasto na dwie części. Toczyć jedna część na powierzchni mąki traktowane w postaci cienkiej warstwy. Wizualnie dzielą warstwę na pół. Leżał na jednej połowie do 1 godziny. L. napełniania około 3-3,5 cm.

krok 5

Przykryć drugą połowę. Prasa krawędzie.

krok 6

Mały kieliszek do cięcia kręgów z nadzieniem. Umieścić pierogi na posypanej mąką tacy i umieścić w lodówce. Rozwałkować ciasto i pozostały zrobić pierogi na tej samej technologii. Gotowania, jak to opisano w ogólnej receptury.

krok 7

Zielone ravioli z łososia gotowy.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne