Satsivi kurczaka

Wideo: Satsivi kurczaka

SKŁADNIKI

kurczaka o wadze około - 1 kg
cebula - 2 szt.
Czosnek - 4 ząbki
łuskane orzechy włoskie - 1 szklanka
mąka -. 1 łyżeczki.
masło - 2 łyżki. l.
białego octu winnego - Artykuł 1.5. l.
Khmeli suneli - 1 łyżeczka ..
kolendry - 1 łyżeczka ..
szafran - 0,5 łyżeczki ..
kolendry wiązki - 1 PC.
czerwony pieprz - do smaku
sól - do smaku

Wideo: No oochen smaczne - Satsivi z kurczaka!

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

krok 1

mycia kurczaka odciąć nadmiar tłuszczu. Umieszcza się w naczyniu, dodanie małej ilości ciepłej wody i gotować przez 30 minut. Następnie wyjąć kurczaka z brzeczki, brzeczka uratować. Płaszcz 0,5 osnowy sztuki. l. masła, soli i narybku w rozgrzanym piecu w 190 ° C aż do momentu, 20 min., ciągle obracając i natryskiwania ogrzewa się z tłuszczu.

krok 2

Przygotować sos. skórki cebuli i drobno Czop. Szalka ciepło pozostałe masło i smażyć cebulę, 7 min. Stopniowo dodawać mąkę i gotować przez 2 minuty. Wlać bulion i dokładnie wymieszać.

etap 3,

Orzechy mielenia w mieszalniku, dodano do chmielu suneli, kolendra, szafran, sól i pieprz.

krok 4

Wlać mieszaninę do naczynia z cebuli i wlać ocet. Sos ciepła o niskiej temperaturze 7-8 min., nie dopuszczając do wrzenia.

krok 5

Kurczak czyszczone skóry i kości, miąższ pokroić na małe kawałki. Wstawić do sosu i ciepły, 5 min.

krok 6

Opłukać i posiekać kolendrę. Czosnek obrać i zmiażdżyć, umieścić w sacivi z kolendry. Pozostawić do ostygnięcia i oczyścić lodówkę. Podawać zimną przekąskę.

krok 7

Satsivi kurczak jest gotowy.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne