Bakłażan z przyprawami i granatu

Wideo: Przystawka z bakłażana jest bardzo szybkie i łatwe

SKŁADNIKI

bakłażany - 1 kg
cebula - 2 szt.
czosnek - 10 ząbki
duże granaty - 1 szt.
Khmeli suneli - 1 łyżeczka ..
kolendry - 1 łyżeczka .. zmielone nasiona
sól - do smaku
pieprz - do smaku
woda - 1 filiżanka
Ocet - 0,5 szkło
Olej roślinny - 0,5 szkło

Wideo: Bakłażan z orzechami i granatu w Gruzji

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

krok 1

Bakłażany myte, pocięte na koła, umieszczone w dużej misce posypać soli i odstawić na 20 minut.

krok 2

Płukania bakłażana ciepłej wody, suchych ściereczek i narybku w kilku porcjach łyżki ogrzewano olejem roślinnym w ciągu 1,5 minut. z każdej strony. Złożyć na dużą szeroką pojemność.

etap 3,

Cebulę obrać i pokroić w pierścienie. Granat nacięcie, zanurza się w miskę wodzie, delikatnie wyjąć skóry i usuwania z ziarna.

krok 4

Dodać do cebuli bakłażan i granatu nasion.

krok 5

Przygotować marynatę. Czosnek obrać i posiekać. W garnku zagotować wodę i ocet i olej roślinny. Dodaj szczyptę soli, chmiel-suneli i kolendra. Gotować przez 3 min., A następnie dodać czosnek, peremeshati usunąć z ciepła.

krok 6

Wlać gorącą marynaty przygotowany bakłażan, mieszając, pokrywa szczelnie i odstawiono na jeden dzień. Następnego dnia, bakłażan z solą i pieprzem do smaku. Wymieszać, szczelnie zamknąć umieścić w wysterylizowanych słoików. Przechowywać w lodówce.

krok 7

Bakłażan z przyprawami i granatu gotowy.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne