Assorted surówka

Wideo: Bukiet warzyw na zimę tajnej receptury zbioru i konserwacji ogórków i pomidorów z papryką

SKŁADNIKI

pomidory - 1 kg
młody kapusa - 1 kg
burak - 600 g
400 g - papryka
duże cebule - 2 szt.
Czosnek - 3 głowice
Olej roślinny - 0,7 + 2 szkło. l.
Sól - 1 st. l.
ocet istota - 1 łyżeczka ..
cukier -. 1 łyżeczki.

Wideo: Konserwy warzyw mieszanych "ogród", puszkach warzyw mieszanych "ogród"

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

krok 1

usunąć rdzeń z papryki słodkiej. Miąższ jest dokładnie umyć i pokroić na kawałki. Buraki czyste i pocięto na cienkie paski.

krok 2

Pomidory, aby w kształcie krzyża cięcia i obniża się do 1 minuty. we wrzącej wodzie, a następnie wlać do wody z lodem. Przezroczysty pomidorowe skóry pocięto na 4 kawałki i zmielić w mieszalniku puree.

etap 3,

Cebula i czosnek obrać, cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać. Na patelni ciepła 2 łyżki. l. Oleje roślinne i cebula smażone na złoty kolor, 7 min. Dodać czosnek i gotować przez kolejne 2 minuty.

krok 4

Z kapusty odpędowej głowicy dobrze przemywa i drobno Czop.

krok 5

Wymieszaj w dużym garnku pieprz, buraki, kapusta, cebula i czosnek, zalitpomidornoy masę. Dodać pozostały olej, sól, cukier, ocet istotę. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogne30 min.