Indyk w galarecie

Wideo: Bardzo smaczne galaretki z indyka i kurczaka (bez żelatyny)

SKŁADNIKI

Filet - 700 g
olej roślinny - 2 łyżki. l.
czerwony grejpfrut - 2 szt.
Żelatyna w granulkach - 30 g
liść laurowy - 1 szt.
pieprz - 4 szt.
sok jabłkowy - 600 ml
sól - do smaku
Do marynaty:
sok z cytryny - 1 cytryna
Czosnek - 2 ząbki
startej skórki z cytryny - 1 cytryna
oliwę z oliwek - 3 łyżki. l.
Basil - 2-3 gałązki

Wideo: Soczyste Jellied indyka multivarka, galarecie przepis # PRZEPISY szybkowar

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

krok 1

Turcja piersi umyć, wysuszyć i pokroić w plasterki. Czosnek obrać i posiekać. Przepłukać bazylię i demontować na liściach.

krok 2

Wymieszać w misce sok z cytryny, oliwa z oliwek, czosnek, skórkę z cytryny i liści bazylii. Położyć plastry indyka w misce, wymieszać i zdjąć pokrywę w lodówce przez 2 godziny.

etap 3,

0,5 żelatyna wlać szklanki soku jabłkowego i odstawić na 15 minut. Wlać pozostały sok jabłkowy w rondlu, włożyć liść laurowy, sól i pieprz. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. Odstawić na 10 minut. Wyjąć liść laurowy, dodać żelatynę i wymieszać obrzęk.

krok 4

skórki grejpfruta i pokroić miąższ z murów.

krok 5

Plastrach indyka z suchego marynaty i narybku w gorącym oleju przez 4 minuty. z każdej strony. Doprawić do smaku solą i pieprzem i pozostawić do ostygnięcia.

krok 6

Wlać do prostokątnej 4 łyżki. l. sok jabłkowy z żelatyny i umieścić w lodówce przez 5 minut. Naprzemiennie rozłożone plastry indyka i grejpfrut. Wlać pozostały sok z żelatyny i przechowywać w lodówce do czasu całkowitego zestalenia.

krok 7

Galarecie Turcja jest gotowa.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne