Kebaby z sosem chrzanowym

Film: Przepis kebab jagnięciny z Alkofana

SKŁADNIKI

lamb - 600 g
boczek - 6 paski
pomidor - 3 szt.
małe kiełbaski - 6 szt.
czerwona cebula - 3 szt.
oliwę z oliwek - 4 łyżki. l.
octu balsamicznego - 1 łyżka. l.
Czosnek - 4 ząbki
świeżej mięty - 2 gałązki
gęstej śmietany - 6 łyżki. l.
chrzan - 2 łyżki. l.
masło - 2 łyżki. l.

Wideo: Sos do mięsa. chrzan jabłkowy

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

krok 1

mycia mięsa, suche usunięcia nadmiaru tłuszczu z nim. Pokroić na małe kawałki.

krok 2

Przygotować marynatę. Czosnek obrać i zmiażdżyć. Mięty umyć i demontować na liściach. Wymieszać w misce oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, czosnek, liście mięty, sól i pieprz. Włożyć do niego mięso marynatą, wymieszać i przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny, od czasu do czasu.