Kuskus z warzywami wegetariański wiosny

Wideo: ASC ASC z warzywami | recepty cafe "na Katarzyny" | wegetariańskie przepisy kulinarne

SKŁADNIKI

5-6 sztuk. szafran nici
300 g średnio kuskus
200 g zielonych ziaren
1 średnia cukinia
200 g zamrożonych groszek
1 średnia marchew
1 zielona papryka słodka
1 mały bakłażan
2 średnie dojrzałe pomidory silny
gałka muszkatołowa
oliwa z oliwek
sól, pieprz mielony

Wideo: kuskus, to zrobić !!!

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Ugotować kuskus według wskazówek na opakowaniu. Szafran wlać 100 ml wrzącej wody w ciągu 15 minut.

Pieprz wynika z łodygi i nasiona. Pokrojone papryki, bakłażana i pomidorów. Cut marchew i cukinia kręgi. My zerwać czubki ziaren.

Wlać do szerokiej patelni, 4 łyżki. l. olej, posypać na wszystkich warzywach, z wyjątkiem grochu i gotować na wysoką temperaturę przez 10 minut, stale mieszając. Dodać groszek i szafran wraz z płynem. Doprawić solą i pieprzem i natrzeć z odrobiną gałki muszkatołowej i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5-6 minuty.

Z ognia, posypać w gotowych klusek i dokładnie wymieszać, ale delikatnie mieszano z talerza.

Wideo: Serge Markovich - Gęś z warzywami

deli Rady
Oczywiście, w dzisiejszych czasach rzadko przygotowuje kuskus w tradycyjny sposób - dlaczego inny by sprzedać taki wygodny i szybki ciasto mix? Jednakże, jeśli jesteś na możliwość podróżowania spróbować prawdziwego ręcznie kuskus, nie poddawaj się, nawet jeśli już jedli - poczuj różnicę!

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne