Marynowane warzywa w języku włoskim

Film: Przepis włoski pomidorowy na zimę. Solo w italiano!

SKŁADNIKI

mały bakłażan - 1 szt.
cukinia - 1 szt.
czerwona papryka - 1 szt.
żółta papryka słodka - 1 szt.
oliwek - 100 g
oliwek - 100 g
sól - 2 łyżki. l.
Biały octu winnego - 200 ml
Olej roślinny - 300 ml
oregano - 1 łyżeczka ..
tymianek - 1 gałązka
pieprz - 8 groch

Wideo: Przepisy warzywne przekąski: Pieczone papryki w języku włoskim

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

krok 1

Umyj wszystkie warzywa. Bakłażan oraz cukinii pocięte na kołach o grubości około 0,5 cm. Papryka połowę, rdzeniem i pokroić na plastry wzdłużnych. Umieścić bakłażan, cukinia i papryka w osobnych miseczkach, posypać solą i pozostawić na 1 godz.

krok 2

Warzywa umyć w zimnej wodzie. Ocet gotować z 200 ml wody.

etap 3,

Umieścić oberżyny i gotować przez 3 minuty. Łyżką cedzakową do przesunięcia na serwetce.

krok 4

Powtórz tę samą operację z cukinii i papryki. warzywa pisanie do wyschnięcia na 30 minut.

krok 5

Umieścić warzywa w słoikach warstwami w wysterylizowanych, przeplatając swoje oliwki. Pokrywa z gałązką tymianku.

krok 6

oleju roślinnego z grochu pieprzu przekonać średniej temperatury aż do wrzenia. Dodać oregano, wymieszać. Wlać gorące warzywa masło. Bankunakryt i pozostawić do ostygnięcia. Po warzywa ochłodzeniu do temperatury pokojowej, uszczelnionym słoju i umieścić w przechowywaniu w chłodnym miejscu.

krok 7

Marynowane warzywa włoski gotowy.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne