Zupa przepis z Rooster

Wideo: ucho cara koguta Oleg Paholkova

Smaku zupy w dużej mierze zależy od brzeczki, w którym został on otrzymany. W tym artykule omówiono szczegółowo zupy przepis koguta.

Mięso tego ptaka kurczaka ostrzejszej - (zwłaszcza drobiu), ale z prawej przygotowania bulionu okazuje smaczne, przydatne i nie bardzo zhirnym.Esli chcesz gotować pyszne bogactwo i jednocześnie korzystne gorący posiłek, przyjść na ratunek receptury zupy kogut. Że to było bardziej aromatyczne i bogate, po ugotowaniu musi koniecznie nalegać pod pokrywą.

• kurek tusza
• 1 cebula
• 1 marchewka
• ziemniaki
• Domowe kluski lub makaron
• Sól do smaku
• liść laurowy
• świeże warzywa

Zupa przepis z koguta. przygotowanie

Kurek osnowy jest niezbędne do cięcia, przemyto dokładnie umieścić w rondlu, pokrywa się zimną wodą i umieścić do wrzenia. Nie zawsze smaku bulion jest pachnące, jeśli nie usunąć skórę od tuszy, więc przed gotowaniem zaleca się usunąć i usunąć nadmiar tłuszczu. Tak szybko, jak wrzenia wody, konieczne jest usunięcie z pianki utworzonej natychmiast zmniejsza do minimum ciepło - tak podstawowy będzie przejrzysty.

Wideo: Jellied kurek

To jest zawsze zaleca się gotować zupę na małym ogniu.

Tak więc okazało się smaczne i pachnące, dodać oczyszczone marchwi i cebuli na 30 minut przed końcem gotowania.



Kurek mięsa - tyle twardy i gotowania powinny być przez dłuższy czas, przez co najmniej 2 godziny. Gdy mięso jest gotowy, należy go usunąć z brzeczki, chłodny, oddzielone od kości i tnie na małe porcje.

W tym czasie, z gotowego bulionu koniecznej do usunięcia warzyw, drenażu, dodać sól, smak, w razie potrzeby dodać przyprawy, pokrojonych ziemniaków. Doprowadzić do wrzenia, po 10-15 minut w zupie dodać makaron domu, makaron lub ryż i gotować, aż gotowane.

Przed podaniem w naczyniu z bulionu dodać kawałki mięsa i drobno posiekane świeże zioła.



Bon appetit!