Zupa szczawiowa

Najlepsza zupa szczawiowa - od świeżo zebrane w ogrodzie szczawiu, żniwa, które dojrzewa jeden z pierwszych wiosną, wcześniej niż inne uprawy. Zupa szczawiowa lub zielone lub zupa zupa szczawiowa naparu jest bardzo prosta. Zupa szczawiowa przepis jest tradycyjnie jednym twardo jajko, które dodaje się do gotowej zupy szczawiu, wlewa do miski. Przepis i zdjęcie zupa szczawiowa - w tym artykule. 

zupa szczawiowa

przygotowanie Szczawiowy zupa - zielony wrzenia ze szczawiu trzeba gotowego bulionu. Można wziąć kurczaka, wołowiny lub bulion warzywny. na zdjęcie zupa szczawiowa Kiedyś bulion wołowy, ale szczawiowy zupa dobrze odbierane i bulion z kurczaka. Przeczytaj, jak gotować pyszny rosół. Niektórzy wolą gotować żurek i zielony barszcz w bulionie wieprzowym, jest to kwestia gustu.

Zbieramy pierwszy dok w kwietniu, a zwłaszcza jeśli masz szczęście z pogodą - nawet w marcu. Szczaw wzrastamy w otwarty (bez dachu), część szklarni, ale nie w celu ochrony przed wpływami atmosferycznymi i chronić ją od naszych kur, które są bardzo go lubi. Jeżeli kury jeszcze dostać się do szczaw, pożerają je u nasady.

Świeży zielony szczaw przed gotowanie zupa szczawiowa konieczne jest, aby dokładnie spłukać dużą ilością wody, zmieniając kilkakrotnie wodą, aby zmyć ziemię i różne błędy, które mogą ukryć się w liściach. Zobacz zdjęcie. Przemyty szczaw mogą być suche, rozłożone na ręczniki kuchenne przez kilka minut. Jak umieścić szczaw zupa szczawiowa - Ponownie, to kwestia gustu. Niektórzy lubią pokislee, a ktoś - wręcz przeciwnie.

na Zupa szczawiowa z jajkiem Wymagane 4 porcje:

• wołowina lub bulion z kurczaka - 1200 ml
• marchew - 2 średnie
• Ziemniaki - 3 średnie
• świeży szczaw - 2-3 duże garście
• Jajka gotowane na twardo - 2 lub więcej
• śmietana - opcjonalnie

Wytwarzanie produktów przez 20 minut,
Całkowity czas przygotowania: 50 min

zupa szczaw, sposób gotowania:

dla gotowanie zupa szczawiowa Lepiej wziąć szkliwo zamiast metalowej patelni. Wynika to z zawartości kwasu szczawiowego w szczawiu, cm. Poniżej. bulion zupa szczawiowa Odcedzić i doprowadzić do wrzenia. Ziemniaki pokroić na małe kwadraty, marchew zetrzeć. Świeże szczawiu, spłukać i suche powietrze, jak wspomniano powyżej, a następnie drobno ścięcie. Mięso lub bulion z kurczaka oddzielone od kości i tłuszczu, pokroić na kawałki. Wrzącej ziemniaki bulion najprościej, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut. Teraz dodać marchewkę i szczaw, zagotować ponownie, zmniejszyć gaz i gotować przez 5 minut. W ostatniej chwili dodać zupa szczawiowa przetworzone mięso, doprowadzić do wrzenia i wyłączać. służyć zupa szczawiowa z pół gotowane twarde jajka i śmietana na każdej płytce (opcjonalnie).

Wideo: zupa szczawiowa

Korzyści i szkody szczawiu

W szczawiu z minimum kalorii (42 kcal na 100 gramów) zawiera wiele użytecznych substancji: witaminę A, C, B2 (ryboflawina) B1 (tiamina), B3 (niacyny), fosfor i żelazo.

Wideo: zupa szczawiowa - przepis wideo

Szczawiu w stosunkowo małej ilości zawiera kwas szczawiowy, który znajduje się również w wielu innych warzyw, w tym szpinak szparagi, pietruszka, boćwina, szczypiorek, cebula i rabarbar. Osoby o tendencję do tworzenia się kamieni nerkowych, dna, wulwodynia, reumatoidalne zapalenie stawów, nie jest konieczne, aby zminimalizować zużycie tych warzyw. Cała reszta może również od czasu do czasu korzystać z wymienionych warzyw i potraw z nich, w tym zupa szczawiowa, w rozsądnych ilościach.