Pilaw z marchwi i suszonych owoców

Wideo: Azerbejdżan pilaw z kurczaka i suszonych owoców - Kulinar24TV

SKŁADNIKI

Ryż długoziarnisty - 1,5 szklanki
marchew duże - 750 g
duże cebule - 2 szt.
Utwardzone fig - 100 g
moreli - 100 g
świeżego korzenia imbiru - 5 cm
Sproszkowany Zira - 1 łyżeczka ..
Sproszkowany cynamon - 1 łyżeczka ..
kolendra w proszku - 1 łyżeczka ..
Honey - 2 łyżki. l.
sok z cytryny - 4 łyżki. l.
bulion warzywny - 3 filiżanki
mięta - 1 gałązka
olej roślinny - 2 łyżki. l.
sól, ostra papryka - do smaku

Wideo: Pilaf receptury. Słodki pilaw z suszonych owoców Gotowanie Przepisy na kylinarik.ru

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

krok 1

Figura płukania dokładnie w kilku wody, umieszczone w misce obejmują świeżą zimną wodą i pozostawić na 30 minut. Marchew, cebula i imbiru do czyszczenia. Marchew pokroić w dużą kostkę, cebula - pierścienie, posiekać imbir.

krok 2

Ciepło daje ciśnienie miski olejowej smażyć cebuli, 5 min. Dodać imbir, kminek, cynamon, kolendra oraz art 0,25. l. ostra papryka. Gotować i mieszać przez 1 minutę.

etap 3,

Umieścić w rondlu plastrach marchwi. Gotowania na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu 10 min.

krok 4

Daty i morele pranie, suszenie, dodać do naczynia z soku z miodem i cytrynowego. sól sezon. Gotować przez 2 minuty.

krok 5

Figura odrzutów w cedzidło kilka razy wstrząsać, aby spuścić wodę. Umieścić ryżu w naczyniu, gładkich powierzchni. Nie mieszać! Ostrożnie wlać rosołu, pokrywę. Gotowanie 15 minut.