Babeczki przepis

Istnieje wiele różnych receptur wypieku.

W tym artykule opisano przepisy na babeczki.

Wytwarza się je łatwo i szybko.

Jam jest brane do gustu.

bułki przepis. składniki

ciasto

200 ml. mleko
15 gr. suchych drożdży
sól 1/3 łyżeczki
75 g. cukier
15 gr. krem
1 jajko
1/3 szklanki wody
400 g. mąka
40 gr. masło
łyżeczka skórka

krem

350 ml. woda
2 łyżek mąki
4 łyżki cukru
2 żółtka
1/3 cytryny ze skórką
2c. wanilina
40 gr. masło
100 g. rodzynki

przygotowanie

Dokonywanie ciasto

Aby to zrobić, wlać do głębokiej miski z mlekiem, dodać drożdże, następnie sól, cukier i śmietanę. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki rozwidlenia lub piany. W osobnej misce ubij lub piala jedno jajko i dodać trzecią szklanką wody.

Wstępnie przesianej mąki stopniowo dodaje się do mieszaniny cieczy z drożdżami jednocześnie zakłócanie ubite jajko. Dokładnie zagnieść.

Ostatnią rzeczą, którą musimy ostrożnie wlać masło, wstępnie stopić go i skórkę z cytryny. Przykryć ręcznikiem, pozostawiając w temperaturze pokojowej co najmniej przez pół godziny tak, że spokojnie.

krem

Wlać mleko do rondelku, mąki rozwodowej, dokładnie wymieszać, aby uniknąć zgrubień utworzone.

Następnie dodać cukier, żółtka, cytryny trzecią ze skórą (rozdrobnione w blenderze), wanilina i kilka kropli soku z cytryny. Gotować Otrzymaną masę na małym ogniu, stale mieszając łyżką.

W okresie letnim, wraz z pojawieniem się świeżych owoców, można gotować wspaniałe ciasto z soczystym nadzieniem, na przykład, delikatny i przewiewny babeczki z truskawkami.

Doprowadzić do wrzenia i pozostawić krem na chwilę do ostygnięcia.

Po około 25 minutach, dodać masło, trzepaczka mikser możliwe, a na ostatnim etapie dodając rodzynki.

Następnie należy ponownie obmyat wagi i podzielić na 15 kawałków. Nie zapomnij do wstępnej obróbki powierzchni roboczej z mąki, tak że nic nie jest przyklejone do rąk.

Rozwałkować nie jest bardzo subtelnie, każdy plasterek i pokroić w paski jeden koniec, pozostawiając na drugim końcu nietknięte miejsca.

Put krem na krawędzi i starannie zaschipyvaem. Produkt otrzymany w okład pasków ciętych (łatwo rolkach z jednego boku do drugiego).

Na blasze wyłożonej papierem do pergaminu, tłuszcz z odrobiną oleju słonecznikowego i rozprowadzić na wierzchu elementu.

Do produktu podczas pieczenia zaczerwieniona, umieścić na swojej powierzchni żółtka. Wystarczy do jednego jajka. Piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni na złoty kolor.

Bon appetit!

bułki przepis w ekspres do chleba

Metoda ta pozwala na wykonywanie najbardziej różnorodne wypieki: z dżemem, skondensowanego mleka, czekolady, makiem, serem i suszonymi owocami.

Ten „Daisy” zachwyca przepychem i miękkości.

składniki

320 gr. mąka pszenna
180 ° C. mąka żytnia
30 oz. masło
1,5 łyżki cukru
sól 1,5 łyżeczki
310 ml. przegotowanej wody
25 gr. świeżych drożdży
sezam

Wszystkie składniki w misce z chleba maszynowego układania.

Wybierając tryb „chleb szybko”. W rezultacie jest miękki i elastyczny ciasta.

Przykryć serwetką i odstawia na około godzinę. Następnie podzielić ciasto wymyślanie na małe kawałki. Po pierwsze, tworzymy jedno okablowanie, sprawia, że nacięcie i skręcić w ringu.

Pozostawić na 15-20 minut, aby rosnąć, smar jajko, posypać sezamem i umieścić piec w piekarniku.

Wideo: Pyszne bułeczki z ciasta drożdżowego sekretnej receptury

Sezam pieczenia wypieka w temperaturze 200 ° nie więcej niż 20 minut. Uzyskano oryginalne i smaczne „Stokrotki”.

Receptura babeczki z dżemem

Wideo: słodkie bułki. babeczki przepis

składniki

200 ml. ciepłym mleku lub wodzie
1- drożdży 1,5 łyżki herbaty
masło 1/3 paczka
2 jajka
1/3 szklanki cukru
sól 1 łyżeczka
mąka

Film: Jak upiec muffiny domowe bułeczki. Najsmaczniejsze przepis

W szklance ciepłym mleku lub wodzie rozpuszcza się drożdże. Odczekać kilka minut i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia drożdży.

W osobnej misce 1 mix jaj, cukru i soli. Następnie wszystko wymieszać z mlekiem. Roztopić masło i ostudzić wyprzedzeniem.

Następnie wlać mąkę i zacząć ugniatanie.

Stopniowo dodawać schłodzonego masła. Ponownie, dodać mąkę, aż do momentu jego zatrzymania przyklejania się do rąk. Następnie, należy go przechowywać w cieple, pokryty pokrywą lub ręcznikiem przez około 1 godzinę.