Perepechi przepis ze zdjęciem

Wideo: Perepechko (perepechi?)

Niewiele osób wie, że krajowy danie kuchni Udmurcki są perepechi, przepis ze zdjęciem, które zostaną omówione poniżej.

W rzeczywistości, to małe kosze - tartaletki, która jest wypełniona masy farszu omletnoy.

Podawać na gorąco z nich bulionu. Perepechi także może być wypełniona słodkim twarogiem, a następnie pieczone służyć pyszne i satysfakcjonujące deser.

Perepechi. Przepis ze zdjęciami. składniki

• 4 szklanki mąki

• 2 jajka

• 2 łyżki. łyżki masła lub oleju roślinnego

• 1 szklanka mleka

• 1 łyżka. łyżka cukru

• godz. Soli

• 2/3 filiżanki mleka

• 1 jajko

• szczypta soli

• 250 - 300 g sera

• 5 - 6 jajek

• 1 łyżka. łyżka cukru

• Szczypiorek

Wideo: przedruk z mąki żytniej z mięsem receptury wideo "po prostu pyszne"

• Sól

• Masło

Perepechi. Przepis ze zdjęciami. przygotowanie

Gotowanie bez drożdży świeżego ciasta: Wymieszać mleko, jajka, stopione masło, cukier, sól. Dokładnie wymieszać i zaczynają stopniowo dodawać mąkę, ugniatania ciasta. Należy okazać się niezbyt szczelne, elastyczne.

Gotową ciasto podzielić na małe kawałki. Toczą się ich grubości około 2 mm, i ciętych koła o średnicy 10 - 12 cm, konieczne są obecnie w celu utworzenia kosze :. Podnieść gładką krawędź i zaschipyvaem je, a tym samym zapewnienie stronie.

Uwielbiam ciasta do herbaty? Kurniki z ziemniakami i kurczakiem spadnie na odpowiedni moment!

Aby wypełnić zapotrzebowanie w osobnej misce pokonać jajka z mlekiem i solą przy użyciu miksera, aż do uzyskania obfitej piany.

dla słodki twaróg napełniania miareczkowano jednego jaja, cukier 1 łyżka i 1 łyżkę masła zmiękczonej.

Dla drugiego typu napełnienia odwaru 5 jaj, drobno pokroić i wymieszać z pociętych cebuli. Nie zapomnij dodać sól, dodać stopione masło i wszystko dobrze wymieszać.

Wideo: perepechi Lepim Udmurcki

Połowa przygotowane tartaletki wypełnić 2/3 serowego nadzienia, druga połowa - cebulę - masa jaj.

Spread na natłuszczonej blasze, wypełnić najlepszymi perepechi wypełnione pieczone i ustalonych wcześniej ogrzanej do 180 stopni piekarniku. Po 20 - 30 minutach są gotowe.

Perepechi są idealne jako smaczne i obfite przekąski, które niekoniecznie muszą być złożone w formie ciepła. Bon appetit!