Sos pomidorowy dla receptury zimowej ze zdjęciem

Jesienią, kiedy świeże pomidory są dostępne, aby upewnić doskonałe przygotowanie do domu - sos pomidorowy na zimę.

Przepis jest dość prosty, ale pozwala gotować przyzwoite, a co najważniejsze - całkowicie naturalny, substytut przechowywania zakupionych ketchup.

Sos ten jest dodawany do barszcz, zup, makaronów, pizzy i wiele innych potraw.

Sos pomidorowy na zimę. Przepis. składniki

• 3 kg. pomidor

• 3 - 4 cebule

• 2 - 3 ząbki czosnku

• sól i pieprz mielony

• 1 łyżka. ocet

Sos pomidorowy na zimę. przepis na

Pomidory umyć, usunąć ogonki. Umieścić w misce i zalać wrzącą wodę wrzącą wodę - dzięki czemu skóra jest łatwo odejść od miąższu. Po paru minutach zdjąć skórkę z każdego pomidora.

Obrane pomidory i cebula drobno CHOP umieścić w rondlu i gotować na małym ogniu, aż do czasu, aż ciecz zacznie wrzeć.

Po 20 - 25 minut, dodać sól, zmielony czarny pieprz, przyprawy, smak, posiekany czosnek, ocet i gotować przez kolejne 10 minut.

Warzywa w puszkach - Wielkie przygotowania do zimy, które mogą znacznie urozmaicić codzienne menu. próbować Podsmażyć bakłażan, umiarkowanie ostre i bardzo smaczne!

Tymczasem wysterylizować słoiki i wieczka, i wtedy gotowy do wypełnienia ich domu sos i zwijać.

Sos pomidorowy należy przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.

Pikantny sos pomidorowy na zimę. chrzan przepis

Thrill pikantne przyprawy niewątpliwie mają do smaku sos pomidorowy z chrzanem. Ten sos będzie przede wszystkim w harmonii z dań mięsnych i rybnych.

• 10 kg. pomidor

• 1 kg. chrzan

• 800 gr. czosnek

• sól

Indywidualnie skręcać młynka chrzan, pomidory i czosnek. Twisted pomidory powinny być wprowadzane do głębokiego rondla i gotować na średnim ogniu przez 20 minut.

Następnie dodać starty chrzan, gotować przez kolejne 10 minut, ostatni należy układać z sosem czosnkowym i gotować przez kolejne 10 minut.

Sól do smaku i gorące wylano do sterylnych słoików, pokrywy i umieszczenie rolek w czasie przechowywania w ciemnym miejscu.

Sos pomidorowy na zimę. Przepis na pizzę

Wideo: Sos pomidorowy (domowy ketchup) na zimę | Jak zrobić sos pomidorowy ketchup

Jeśli lubisz gotować pizzę, i wiele o nim wiem, to zapewne wiesz, jak ważne jest, aby wykorzystać naturalny sos pomidorowy do jej gotowania. Tylko wtedy to włoska potrawa włącza się - naprawdę pyszne.

• 600 gr. pomidor

• 30 uncji oliwa z oliwek

• 2 ząbki czosnku

• 1 łyżeczka cukru

• oregano 0,5 łyżeczki i bazylia

• 0,5 łyżeczki soli, to najlepiej - morze

Pomidory zalać wrzątkiem na kilka minut z łatwo obierać.

Wideo: Ketchup Przepis na zimę z jabłkami

Wyjmij łodygę, posiekać ciało blender do puree stanu.

Jeśli nie chcą pozostać w sosie z nasion pomidorów, natrzeć powstałej mieszaniny przez sito.

Wlać do miski i wymieszać, gotować na małym ogniu. Po 10 minutach dodać cukier, sól, oliwa z oliwek.

Składniki wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut.

Kilka minut przed końcem gotowania dodać posiekany czosnek i przyprawy.

Sos pomidorowy na zimę. przepis

W walcowane na gorąco do wysterylizowanych słoików i przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.

Bon appetit!