Jak ugotować zupę

Wielu początkującym kochanka często zastanawiam się - jak gotować zupę, więc włączone - naprawdę smaczne.

Istnieje wiele subtelności i niuanse, jak osiągnąć to, co doświadczeni kucharze zawsze znaleźć przepis czasu testowane na barszcz.

Rozważmy jeden z klasycznych opcji zarabiania to smaczne i obfite gorący posiłek.

Jak ugotować zupę. składniki

• 300 - 400 gr. każdy mięso

• 1 marchewka

• 1 cebula

• 1 mała lub pół dużej buraków

• 1 kg. ziemniak

• 0,5 kg. kapusta

• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego

• Bay Leaf

• 1 łyżeczka octu

• Cukier, sól do smaku

• Świeże zioła

Jak ugotować zupę. przygotowanie

Przemyć mięsa, umieścić w naczyniu, napełnić go zimną wodą i umieścić do gotowania na małym ogniu. Nie zapomnij okresowo usunąć pianę utworzoną z powierzchni, aby uzyskać klarowny rosół.

Jeżeli dla niektórych - że powody bulion nie pasuje, można nieznacznie zmienić przepis i gotować nie mniej smaczne Barszcz z grzybami.

Przygotowując mięsa wykonywać wytwarzania warzywa: obierania ziemniaków, buraków, marchwi, cebuli. Ziemniaki pokroić w kostkę, marchew i buraki trzeć na małej tarce, cebulę posiekać.

Rozgrzać olej do smażenia warzyw patelni, podsmażyć cebulę na złoty kolor, dodać pokrojoną marchew, buraki, koncentrat pomidorowy, ocet, szczyptę cukru. Wymieszać wszystkie składniki i odstawić do dusić na średnim ogniu.

Gdy mięso jest gotowane do miękkości, umieścić go w osobnym naczyniu, ostudzić i pokroić na małe kawałki. W bulionie dodać ziemniaki po 10 - 15 minutach - posiekanej kapusty i mięsa.

Film: Jak ugotować zupę. Teraz gotować barszcz proste! Barszcz przepis z Iwanem!

Teraz przyszła kolej na wypełnienie bulionu i mięsne gulasze.

Nie zapomnij dodać sól do smaku i dodać kilka liści laurowych. Przykryć patelnię pokrywką, obniżenie temperatury, a następnie przez 10 minut, następnie dodać zupa drobno posiekanej zioła.

Wyłączyć ogień, przykryć patelnię pokrywką i pozostawić do zaparzenia na chwilę barszczu.