Chłodnik truskawkowy

Wideo: truskawka zupa

SKŁADNIKI

Truskawka - 300 g
cytryna, sok tylko - 1 szt.
cukier - 2 łyżki. l.
skrobia ziemniaczana - 1 łyżeczka ..
Mint - 2 gałązki
na bezy
Cukier - 150 gramów
jajko - 2 białka
skrobia ziemniaczana - 1 łyżeczka ..
Sól - 1 szczypta

Wideo: deser truskawkowy (zupa)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

krok 1

Przygotować bezy. Pokonać białka ze szczyptą soli w gęstą pianę. Dodać cukier i skrobię, ubijając dodatkowe 10 minut.

krok 2

Mieszaninę przenosi się do worka do ciasta. Otsadit małe bezy na wygrzewaniu w odległości około 3 cm. Protivens bezy umieszczono w rozgrzanym piecu w temperaturze 110 ° C przez 1 godzinę. Otwieranie drzwi ostavitmerengi do ostygnięcia w piecu.

etap 3,

Truskawki umyć, pokroić w plasterki i umieścić w misce. pranie mięta, rozbierać na liściach. Zgniatać liści w moździerzu i dodać do truskawek.

krok 4

Ze skórki cytrynowej Tarka do usunięcia. Gotować w garnku 1 litr wody, dodać skórkę z cytryny i cytryna z miąższu wycisnąć sok do miski.

krok 5

Skrobię i cukier rozpuszcza się w 50 ml wody. Wlać do naczynia do gotowania i przez 3 minuty.

krok 6

Wlać gorący syrop w misce z truskawek i mięty, wymieszać. Pozostawiono do schłodzenia do temperatury pokojowej. Uporządkowane w lodówce przez 2 godziny. Podawać zupę z bezy.

krok 7

Chłodnik truskawkowy jest gotowy.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne