Galaretki pistacjowy z marcepanu

Wideo: Zdrowie Marcepan Cukierki / Raw Vegan Marcepan

SKŁADNIKI

obrane pistacjowy - 100 g
mleko - 2,5 kubki
zawartość tłuszczu śmietany 35% - 300 ml
likier migdałowy - 2 łyżki. l.
Cukier puder - 1 łyżka. l.
szpinak - 100 g
Dla marcepanu:
migdały - 150 g
Cukier puder - 150 gramów
Białko - 0,5 Szt.
likier migdałowy - 1 łyżeczka ..
kilka kropel soku z cytryny

Wideo: Thermomix TM31 ciasteczka migdałowe z cynamonem i marcepanu

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

krok 1

Gotować marcepan. Piec wstępnego nagrzewania do temperatury 160 ° C Migdały pominięte przez 1 min. we wrzącej wodzie. Wyrzucić na durszlak i zdjąć skórkę. Smażyć nakrętki suchej patelni, stale mieszając, 5-6 minut.

krok 2

Migdały umieścić w blenderze z cukrem, białka, sok z cytryny i likierem. Szlifować aż będzie gładkie.

etap 3,

Umieścić masie pomiędzy 2 arkuszami pergaminu walcowania stykowe rozwałkować grubości 2 cm. Umieść w pergaminu i umieścić na noc w lodówce.

krok 4

Następnego dnia, w promieniach żelatynę w 2 łyżek. l. zimnej przegotowanej wody przez 20 minut. Pistacjowy wyciąć nożem. masa marcepan pokroić na małe kawałki.

krok 5

Szpinak, pranie, suche Czop. Umieścić w składany w 2 warstw gazę i wycisnąć sok. Obrzęk żelatyna wlać ciepłego mleka i ogrzewano na małym ogniu, bez gotowania i energicznie mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia. Cool, połączyć z pistacji, marcepana, alkohol i sok, szpinak. Wymieszać i umieścić w lodówce przez 15-20 minut.

krok 6

Bitą śmietaną na zimno w postaci pianki dokładnie podłączyć przygotowaną masę. Wlać wszystko do kształtu. Przechowywać w lodówce, aż do całkowitego zestalenia. Przed podaniem umieścić galaretki na talerzu.

krok 7

galaretka pistacjowy z marcepanu gotowy.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne