Proste i smaczne przepisy na dania z indyka

Mięso drobiowe jest codziennie na stołach milionów Rosjan. ulubione potrawy każdego z nas są Turcja, proste i smaczne: receptury ich wytwarzania można znaleźć w prawie każdej książce kucharskiej. Ten delikatny i lekki mięso, ma nie tylko niesamowite smak, ale również dobrze wchłaniana przez organizm i ma wiele innych pozytywnych cech. Mięso z indyka zawiera witaminy, minerały i inne składniki odżywcze.

Ponadto Turcja to produkt dietetyczny. Mięso tego ptaka jest idealne dla tych, którzy oglądają swoją sylwetkę i zdrowie. Najbardziej część chudego indyka tuszy jest pierś. 100 g gotowanej piersi zawiera około 100 kalorii. Ze względu na właściwości dietetyczne i delikatny smak wielu potraw smakoszy wolą Turcja - proste i smaczne potrawy przygotowywane z mięsa z tego ptaka, bardzo niewiele osób pozostawia obojętnym.

Oczywiście, zdecydowanie najbardziej popularne danie w wielu kuchniach (zwłaszcza w USA) jest ptakiem pieczony w całości. To danie jest indyk, którego receptura z załączonym poniżej zdjęciu, staje się główną dekorację świątecznego stołu na wielu uroczystościach. I to nie dziwi! Apetyczny trzask i niezrównany smak pieczony indyk zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Przy okazji: tusza indyka można karmić 12-15 osób!

niskokaloryczne potrawy z piersi indyka

Sałatka z warzyw

Mówiąc dań dietetycznych z piersi indyka, nie wspominając sałatki. Najbardziej prosta sałatka jest przygotowany z dodatkiem świeżych ziół i warzyw. Najpierw trzeba gotować filet, schłodzić i pokroić w plasterki. Następnie należy dodać pokrojone paski dzwon pieprz i starty ogórek polukruzhochkami w misce łez liści sałaty, drobno posiekaną pietruszkę i zielonej cebuli. Wreszcie, trzeba dodać mięso, ogórek i paprykę, następnie dodać sól i dobrze wymieszać. Ubrać naczynie może być ewentualnie jogurtu naturalnego lub olej roślinny.

Sałatka z jabłek i selera

Innym niskokaloryczne sałatka z indyka - z dodatkiem jabłek i selera zielone łodygi. Szybkie i łatwe do przygotowania danie z indyka - co trzeba na lekki obiad! Najpierw musimy wyciąć małe kawałki gotowanego fileta drobiowego. Następnie obrać jabłka, pokroić w paski i skropić sokiem z cytryny, drobno posiekanego selera, pokroić cienkie pierścienie szczypiorek, Mince gałązki pietruszki. Wszystkie składniki należy wymieszać, sól i wlać jogurt naturalny.

kotlety parowe

Bardzo łatwe do przygotowania danie. Idealne dla diety. Niezbędne składniki - filet z indyka, mała cebula, jajko. Filet i gotować cebula mielone w maszynce do mięsa. Dodać jajko, sól, trochę czarnego pieprzu. Dla soczystości może Mince kilka gałązek świeżej pietruszki. Mielone dobrze wyrobić i tworzą te same hamburgery. Ugotować w podwójnej kotła przez około 30 minut.

Wideo: Pyszne dania główne [proste przepisy]

pastrami

Główny wniosek z indyka Filet - potrawy, przepisy kulinarne, które są najłatwiejsze do opanowania. Na przykład, pastrami - alternatywa dla szynka i kiełbasy, doskonale nadaje się do wszelkiego rodzaju kanapki. W tym przypadku, pastrami jest znacznie bardziej użyteczne niż Shoplifting mięs, a mniej kalorii.

Aby przygotować pastrami umieścić 2 filety z indyka w pojemniku i wlać do marynaty. Aby przygotować marynaty, które mają być rozpuszczone w ciepłej wodzie 2 łyżki. l. soli, następnie dodać jeden liść laurowy, w podziale na kilka części. Filety należy pozostawić do marynować przez 12 godzin. Po tym czasie należy uzyskać filety z marynaty, osuszyć i natrzeć dobrze z sosem musztardowym. Na sos wymieszać 1 łyżkę. l. gorczyca, 1 łyżka. l. papryka i 0,5 godziny. l. czarny pieprz. Ponadto jest to konieczne do zaokrąglenia wiatru kulinarnego wątku i suszenie w wysokiej temperaturze (około 250^oC) przez 15 minut, po czym gotowy pastrami pozostawiono w piecu aż do ostygnięcia (z drzwi zamknięte).

Codzienne dania z indyka w piekarniku

Nie rozpaczaj, jeśli nie Multivarki nie pozwala gotować ciekawe dania z indyka - w piekarniku, też, biorąc pod uwagę dobre i gulasz zapiekanki mięsa tego ptaka. Oto kilka popularnych recepty.

Gulasz w sosie pomidorowym

Prosty przepis na codzienne wyżywienie. Oddzielnie do tego gulaszu można gotować ryż lub ziemniaki jako dodatek. Do gulaszu trzeba pierś indyka, cebula, papryka, dojrzałe pomidory, czosnek i koncentrat pomidorowy. Przyprawy można dobrać w zależności od smaku. Filety należy pokroić w plastry, papryka, cebula - julienne - pół pierścieni. Wszystkie składniki trzeba przesunąć w natłuszczonej formie. Potem przyszły powinien gulasz posypane przyprawami i umieścić w piekarniku przez 10 minut. W tym czasie trzeba gotować sos. Pomidory muszą być cięte na małe kawałki, czosnek - wycisnąć, dodać do mieszanki z koncentratu pomidorowego i wymieszać. Biorąc kształt pieca, należy wlać gulasz z sosem pomidorowym i piec do zrobienia.

Filet z indyka w śmietanie

Lista pysznych przepisów z Turcji jest nie do pomyślenia bez tej potrawy. Jego punktem kulminacyjnym - sos oparty na śmietanie lub o niskiej zawartości tłuszczu krem, idealny dla ptaków. Bardzo ważne jest, że mięso nie wysycha i było delikatne.

Filety należy wyciąć plasterki i skropić sokiem z cytryny. Cebulę pokroić w pół pierścionki, czosnek - cienkich płyt. Następnie wymieszać mięso, cebulę, czosnek i swoje ulubione przyprawy i śmietanę, a następnie przesunąć wynikowy masę w formie wysmarowanej masłem, wstawić do piekarnika i piec do zrobienia. Kiedy służąc danie można posypać posiekanymi ziołami.

Wideo: proste i smaczne Przepisy na świąteczny stół

Pieczony indyk filet z pomidorem i serem

Świetnym rozwiązaniem na rodzinny obiad. Podobnie jak wszystkie dania z indyka, ważne jest, aby pomóc utrzymać wilgoć podczas pieczenia. Filet być drobno cięte jak kotlety i układać na natłuszczonej blasze. Następnie mięso musi być smarowane z kwaśną śmietaną i posypać przyprawami i top z plastrami pomidora, pół pierścienie cebuli i czosnku płyty. Posypać filety z serem, trzeba umieścić go w piecu i piec do miękkości (około 1 godziny). Mięso nie jest spalany, po upływie pół godziny, jest możliwe, aby wlać miski trochę przegotowanej wody i umieścić je z powrotem.

Garnki w piecu

Naczynie jest pieczony w doniczkach porcji. Kombinacja składników może być dowolna. Najczęściej, to filet z indyka, ziemniaki, marchew, cebula, grzyby. Dla najlepszych cebuli smakowych, marchew, pieczarki i wstępnie smażone w oleju roślinnym. Następnie, garnki są układane warstwami ziemniaki, filet i pieczonymi warzywami. Każda warstwa trzeba solą i pieprzem. Ponadto, w doniczkach umieszczono na kawałku masła i wlać trochę bulionu światła. Naczynie piec aż zrobione (około 1 h). Przed podaniem można posypać potrawę ze świeżej pietruszki lub koperkiem.

Naczynia na wakacje z indyka

Bułki z serem i orzechami

Smaczne danie święto indyka. Przygotuj się, że nie jest tak trudne, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Filet być dokładnie cięte (około 1-1,5 cm) odpychają, soli i pieprzu, umieścić go do napełniania i krotnie rolek. Do napełniania trzeba wymieszać tarty ser, posiekane orzechy włoskie, czosnek i natkę pietruszki. Kolejne zwoje należy umieścić w pojemniku do pieczenia, posypać lekko olejem roślinnym (lepiej użyć oliwy z oliwek) i przykryć folią. Piec naczynia w dobrze ogrzanego pieca (około 200^oC) przez 30 minut. Jeśli potrzebujesz ładny skórkę, a następnie przez 10 minut, aż gotowane, usunąć folię.

Rolki nie tylko upiec w piekarniku. Aby uzyskać obfite przekąskę, mogą być wstępnie smażyć na patelni przez owinięcie plastry bekonu. Za każdym razem to danie można przygotować w nowy sposób, po prostu przez zmianę składu nadzienia. Może to być dowolny - wszystko zależy od wyobraźni kucharza. Najważniejsze - że składniki są dobrze połączone ze sobą. Najczęstszym napełniania - gotowane jajka i zielonej cebuli, smażone pieczarki i marchew, ser i suszone morele, śliwki i ser, szparagi i brokuły.

Pieczony indyk (pre-marynowane)

Przede wszystkim, ptak powinien być umieszczony w dużym pojemniku z marynaty, gdzie został wyznaczony na dzień. Skład marynaty (Bird wadze 6 kg) - 4 szklanki sól, 3 filiżanki cukru, 2/3 filiżanki grubo pieprzu. Wszystkie składniki należy mieszać, dodać wody (w przybliżeniu 10 litrów), dodać świeżego gałązki tymianku i rozmarynu. Marynata powinna obejmować ptaka całkowicie. Jeśli nie wystarczy, konieczne jest, aby doładować z większą ilością wody.

Marynaty ptak musi być również suche i dokładnie wprowadzić pod skórę olejów aromatycznych. Gotować trzeba wziąć 200 g miękkiego masła, 3 ząbki czosnku, 1 mała szalotka, 1 łyżka. l. jałowiec mielony. Wszystkie składniki należy wymieszać, w razie potrzeby, dodać świeżej pietruszki, tymianek i rozmaryn.

Piec ptak musi znajdować się w sieci przez ustawienie dna brytfanny (jest to konieczne, aby wlać 2 szklanki wody). Temperatura piekarnika - 180^oC. pierwsze ptak piec 2 godziny pokrycie folią. Następnie usunąć folię i piec przez 1 godzinę, aż do delicious ostre. Podawać z dowolnym danie można - to może być pieczone warzywa, gotowane ziemniaki lub ryż ostry.