Wędzarnia wędzony

Wideo: Wędzarnia wędzone, ręcznie robione z beczki

Wiosną mój mąż powiedział, że kupuje materiał do wędzarni. Byłem zaskoczony, chciał coś zrobić ze względu na beczce. Ale nadal, zmienił zdanie i postanowił drewna))

Ramy przyszłego męża wędzarni wykonane z prętów 50-50.
Wysokości 1 m, szerokość - pół metra. relingi dachowe z występami na każdym boku 10 cm, wysokość 20 cm + 5 cm barów, przy całkowitej objętości 25 cm.
Wszystkie śruby mocujące na drewnie za pomocą wkrętarki.

Schować ramę okapnicą, o nazwie „Spokój”.

Zdjęcie przedstawia ramkę do drzwi. Wielkość trochę mniej niż 90h40, trzeba mieć małe luki między ścianami

drzwi schować

Gdy drzwi są gotowe zrobić dach

Weź 1m 20x40 kolejowych. Wprowadzanie ich pod kątem prostym, i dokręcić śruby na ramie.
Następnie zaszyć przednią i część końcową dachu. Po pierwsze, możemy przymocować listwy, a następnie odciąć cały nadmiar piłą tarczową. Farba całą ramę, z wyjątkiem wewnętrznych. drzwi z ozdobnymi zawiasami zainstalować:

Pokrycie dachu z blachy trapezowej.

ponieważ do wędzarni będzie łączony przez generator dymu, należy stanąć na piedestale.
Jej mąż gotowane z elementów kutych jak i podstawki pod tandoor

Wędzarnia postanowił ozdobić elementów dekoracyjnych. Aby to zrobić na płycie, zwróciłem wzór, a następnie na nim za pomocą wyrzynarki wyciąć gotowych elementów:

Otwory wywiercone specjalnego wiertła

Malowane ciemno impregnacja dla kontrastu.

Wideo: Tworzenie wędzarni wędzony. Generator dymu wersji 2 test

Dymogenerator mąż zbiera się poprzez czytanie i przeglądanie wielu artykułów w Internecie. Można oglądać film, który był zrozumiały.

Brał średnicę komina długości pół metra 110 cm.
Powyżej i poniżej sukni 2 kryshki.Snizu zrobić w rurce 15 mm otwór do zapalania i trakcji.
Od dolnej pokrywy wewnątrz rury w odległości około 10-15 cm, wysokość jest siatka metalowa do zbierania popiołu ponownie trakcji. I wewnątrz przewodu rurowego jest od tej samej siatki metalowej, o średnicy 20 mm dla przejścia przez nie dymu.
Przez komin jest przymocowany poldyuymovaya długość rur o pół metra, ale lepiej jest zrobić trochę więcej. Im dłuższa rura, zimniej dymu. Podaliśmy je, tak aby nie rdzewieje. W tej rurze poldyuymovoy w odległości 5 cm od dolnej części komina, jest nagwintowany i jest wstawiony z gaźnika do wytworzenia ssania Zhiguley wyrzucania, tj Pręt do dymu w wędzarni. Obecnie mocowana do wydajności sprężarki dysza akwarium 450 litrów poprzez rury, są one dostarczane ...

Wewnątrz komina zasypywane z trocinami. Włącz wylocie sprężarki ... i naszych prac wędzarni !!!
To w jaki sposób nasz wędzone ryby!

Wideo: Wędzarnia wędzone P1 Do generator dymu

Przez ściany załączonych barów, a one zainstalowane metalową poprzeczkę, dzięki czemu można powiesić produkty do wędzenia. Powrót w wędzarni na przedniej części dachu ustawić małą rurkę do pali trochę ją (patrz pierwsze zdjęcie).
Teraz możliwe jest na dym ryby, mięsa lub na przykład tłuszcz.
Chociaż staramy się tylko małe ryby. Okazuje się, bardzo smaczne!
Copts około 5-10 godzin, w zależności od pożądanego stopnia palenia. Pamiętaj, aby w jakiś sposób próbować palić mięsa lub kurczaka. Mam nadzieję, że nasze doświadczenie w tworzeniu takiej wędzarni jest przydatna!