Bardzo smaczne szaszłyki wieprzowe

Wideo: Wieprzowina)) Dobrze, bardzo smaczne))

SKŁADNIKI

2 kg karkówka średnią zawartość tłuszczu
2-3 łyżki. l. nie bardzo ostre adzhika
2 ząbki czosnku
oliwa z oliwek „extra virgin”
1 łyżka. l. groszek ziele angielskie
1 godz. L. czarnego pieprzu
Aby ubiegać się:
świeże warzywa i zioła
cienki lavash
tkemali sos do smaku

Wideo: najsmaczniejsze szaszłyki wieprzowe

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

krok 1

Posiekać czosnek do marynaty, włożyć paprykę w moździerzu, dodać czosnek i mash wszystko razem na pastę. Adżika dodać, mieszać i wlać około 1/3 filiżanki oleju. Mieszać talerza.

krok 2

Mięso pocięte na kostki o boku około 5 cm umieszcza się w misce lub garnka, wlać marynatę i dobrze wymieszać z szyjką łagodnie pocierając marynaty do kawałków mięsa. Jeśli uważasz, że trochę marynaty, wlać trochę oleju i jeszcze raz dokładnie wymieszać. Przykryć i odstawić w chłodne miejsce na 6 godzin.

etap 3,

Przez 30-40 minut. smażenie mięsa, aby przesunąć do których można ogrzać do temperatury pokojowej. Przygotuj węgle - powinny być dobrze wypalonej, tak że kiedy można umieścić na grill, węgle były białe.

krok 4

Jeśli adjika nie było słone, prisolit mięso przed smażeniem. Nanizhite mięso yków i gotować na węglu drzewnym, i obracając się cały czas zatushivaya wody pochodzącej z tłuszczu, w płomienie - około 10 minut. Podawać bardzo gorące z ziół, warzyw, chleb pita i tkemali.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne