Spready i polewy do naleśników: Przepisy ze zdjęciami

farsz mięsny

Wideo: Wypełnienie do naleśników jabłka Receptura

8-10 porcji

Umieścić 1 kg pulpy wołowiny mostek tłuszczem w szalce całkowicie wypełnić wrzącą wodę, to na wysoką temperaturę, pory solą. Doprowadzić do wrzenia, zdjąć pianę, dodać 1 cebulę i marchew 1, gotować mięso do miękkości, 1,5-2 godzin. Gotowego mięsa mielonego z dużą kratę. Bardzo drobno pokroić i narybku w roztopionym masłem 2 cebuli średnich, 10 min. Dodać mięso mielone i trochę napięte bulion (reszta brzeczki nie wymaga tutaj), dusić razem przez 10 minut. Doprawić solą i pieprzem i cool. Napełnianie za placki pszenicy.

Do farszu mięsnego można stosować inne części tuszy - najważniejsze, że okazało się, że co najmniej 10% tłuszczu.

6-8 porcje

Z góry, przez 12-24 godzin, wlać 100 g drobnego soku z cytryny rodzynki rodzynki tak, że została pokryta. Dodać skórkę z cytryny, wymieszać, zacisnąć folię i pozostawić w temperaturze pokojowej. Trzepaczka miksera zanurzenie lub tarcia przez drobne sito 400-500 g tłuszczu twaróg z 120 g cukru pudru. Mieszać rodzynki cytrynowy (jeśli pozostałą ciecz, używać, na przykład, kawa lub kompot). Napełnianie na cienkie pancakes pszenicy.

Jeżeli ser jest bardzo wilgotny, to lepiej umieścić w ręcznik i powiesić jak worek - niech odsączyć nadmiar płynu.

6 porcji

Pokrycie ręcznik kuchenny wafla miski, umieścić ją w 500 g 15-20% tłuszczu śmietany, miesza się z soli morskiej dociskowego. Zbierz końce ręcznika w torbie i powiesić go nad miską na 2-3 godziny Drobno posiekać 200g dowolnego czerwonego ryb. - solone lub wędzone. Zmieszać z kwaśną śmietaną ważono sezonu pieprzu i drobno posiekanego kopru. Zastosowanie do wszelkich naleśników.

6 porcji

Usuń łodygi z liśćmi 2 gałązek estragonu. Zmiażdżyć i czyszczenia 2 ząbki czosnku. Umieścić estragonu i czosnek w moździerzu, posypać solą i zacieru na miazgę. Mieszać uzyskaną zawiesinę za pomocą 300 g miękkiego twarogiem aż do uzyskania jednorodności. Trzepaczka w puszystej pianki 200 ml dla tłuszczu śmietany. Delikatnie wymieszać śmietanę z masą serową, doprawić pieprzem. Podawać do placków drożdżowych.