Projektowanie i rodzaje wędzarni

Taka konstrukcja jest bardzo prosta, a jeśli chcesz, możesz wykonać samodzielnie. W oparciu o długim życiu obudowy wędzarni grubości spawanych ze stali nierdzewnej o średnicy 1-1,5 mm. Hołd dla artystów ludowych dowcip, muszę powiedzieć, że takie stałe konstrukcja nadaje się do częstego stosowania i nie odbiegają od produkowane przemysłowo.

Producenci oferują wiele rodzajów wędzarni, które nie różnią się tylko wielkością i designu, ale również źródło ciepła: węglowe, gazowe i elektryczne.

grille węglowe wędzarnia olśniewające różnych kształtach i rozmiarach. W kontekście najczęstszych modeli sferycznych i prostokątnych przyciągnąć uwagę struktur pionowych znanych producentów: Weber, Harvia, Brinkmann. Dość organicznie pasuje do rozwoju seryjnej produkcji rosyjskiej - wędzarnia Doublet. Dzięki zamkniętej przestrzeni na ogień wszystkie z nich zapewniają wygodę i bezpieczeństwo pracy w każdych warunkach pogodowych.

grille elektryczne palacz Wygląda trochę różni się od węgla i przyciąga możliwość wykorzystania ich na balkonie lub tarasie, w każdych warunkach pogodowych io każdej porze roku. W razie potrzeby, urządzenie elektryczne może uzyskać tylko do palenia. Modele te oferują fińską firmę OPA OY. Wędzarni OPA cylindryczny korpus wykonany ze stali nierdzewnej i wyposażony w dźwignie oraz tłuszcze patelni.

Obok jest wyjątkowy wędzarnia elektryczna z generatorem dymu Original Bradley Smoker. Jego główną zaletą jest to, że zapewnia tryb i gorący i zimny wędzone. Dym pochodzący z brykietów prasowane płatki są automatycznie doprowadzane do elementu grzejnego. Każdy brykiet zapewnia powstawanie dymu przez 20 minut, po którym ma być wymieniony. Urządzenie obsługuje tryb palenia do 8 godzin bez interwencji człowieka.

grille gazowe palacz zaleca się używać, jeśli to konieczne, przygotować niewielką ilość żywności przez długi czas, a oni będą nieodzownymi pomocnikami w przypadku zaniku zasilania. Miejsce zwykłego rozżarzonym węglem zajmują skały pochodzenia wulkanicznego, które ulegają szybkiemu rozgrzaniu palnikiem gazowym. Większość modeli różnych producentów (Landmann, BST, zielonej polanie) podobnych do siebie i przypomnieć
służąc tabeli. Konstrukcja składa się z dwóch kołnierzy: dolną (aby pomieścić cylindry gazowe) i małe. Dla wygody ruchu dwie nogi czterech kołach są. Główna różnica - liczba palników gazowych i, w konsekwencji, szybkości ogrzewania.

przenośna wędzarnia można nazwać uniwersalnym, ponieważ jako źródło ciepła może działać ognisko, suchy alkohol, przenośną kuchenkę gazową, a nawet płyty kuchennej. Kompaktowe i lekkie, są bardzo wygodne w pieszej, wędkarstwa, łowiectwa. Obudowa jest zazwyczaj wykonany z żaroodpornej stali, - siatki ze stali nierdzewnej, palety - aluminium.

Jednorazowe opakowania dla palących wykonane z folii, która jest osadzona między warstwami wiórów olcha i jabłek. Musimy po prostu umieścić w pakiecie przygotowanym przez produkt i dbać o źródle ciepła. Ale dla prostoty i łatwości użytkowania będzie musiał zapłacić: otrzymane produkty pieczone i wędzone w sosie własnym i częściowo tracą swój niepowtarzalny aromat i smak, dla których wędzonego i doceniane.