Kratka grill - podstawą udanego pikniku

podmiejskiego życia od dawna cechą życia rosyjskiego. Pragnienie życia w naturze żyje nawet w dziedzicznych mieszkańców dużych miast, gdzie mieszkali przez wiele pokoleń ich rodziny. I takie urządzenie jak kraty na grillu lub w innych słowach grilla jest zasadniczą cechą większości gospodarstw podmiejskich lub ogrodniczych. I na piknik, kempingi, a nawet wyprawy często zabierają ze sobą, nie zajmują dużo miejsca i jest lekki. Wszakże w życiu codziennym rzadko pozostaje czasu na gotowanie, ale nadal na otwartym ogniem lub węgiel. I to właśnie ta metoda daje chleb specjalny, niepowtarzalny smak.

Jakie paliwo i co można gotować?

Nawet najbardziej proste kraty grill (Jako wzory i modele tego urządzenia istnieje tak wiele) pozwala przygotować szeroką gamę potraw:

• grill;
• basturma;
• dania warzywne;
• dania z ryb.

Duża wygoda takich siatek jest ich wszechstronność z rodzajów paliw używanych do gotowania. Praktycznie każdy grill na grilla pozwala narybku:

• gazu ziemnego;
• propan;
• drewno lub węgiel.

Dodatkowe zalety

W zależności od rodzaju paliwa, jedzenie gotowane na nim zyskuje swój specyficzny smak, niż powszechnie stosowany przez doświadczonych kucharzy. Nawiasem mówiąc, dzisiaj takie ogrodzenia łatwo używać przez doświadczonych kucharzy zawodowych, nawet w najbardziej elitarnych restauracji. Dodatkową zaletą w oczach tego sposobu gotowania kuchni nie służy nadmiar oleju w otrzymanej naczyniu - w procesie smażenia wypływa z urządzenia, które nie występują w gotowanie, na przykład, na patelni. Cóż, przynajmniej tłuszcz - to wyśmienity smak i bez szkody dla naszego zdrowia. Nawiasem mówiąc, inną zaletą tych produktów - jest to wygodne do mycia, wiele modeli nawet udaje się wycisnąć w zmywarka, oszczędzania energii, chroniąc ręce gospodyni.

Wideo: Principles mięsa marynowanie

Rodzaje i siatki projektowania

Jeśli potrzebujesz grill jakość kratka grilla, należy zapoznania się z istniejących odmian tego użytecznego urządzenia bliżej. Główne rodzaje swojej konstrukcji, są dwa:

Wideo: Piknik z synem i japońskiej zupy

• w jednej płaszczyźnie;
• z tych dwóch płaszczyznach.

Produkty typu pierwszego nagranego na węglarzy lub za pomocą zacisków specjalnego nogę. Drugi typ ma dwie płaszczyzny, z których górna służy jako rodzaj pokrycia. Do jego zatrzymania stosować metalowych pierścieni i instalacji na grillu jest także wytwarzany za pomocą nóg. Kraty obu rodzajów uchwytów wykonanych z drewna i pokryta jest lateksem odpornego na wysoką temperaturę, taki środek nie można się obawiać przypadkowych oparzeń.

kształt

Ważnym czynnikiem jest wybór postaci kraty. Może to być:

• kwadrat;
• okrągły;
• owalne;
• prostokątne.

Korzystne w tym przypadku otrzymuje określony wzór w zależności od tego, co dokładnie posiłki masz zamiar gotować z nim.

Video: Zestawy dla pikniku "kojot" GiftbasketRu

tworzywo

Ważnym punktem, który z pewnością należy wziąć pod uwagę przy wyborze konkretnego modelu kraty - to materiał, z którego jest wykonany. Zazwyczaj, do wytwarzania takich wyrobów stosuje się:

• niklowanego drutu;
• Drut ze stali z powłoką antyadhezyjną;
• ze stali nierdzewnej;
• żelazko.

Wyroby z drutu niklowanego jest zazwyczaj najbardziej niedrogie. Jednakże, istnieje ryzyko uszkodzenia warstwy niklu, która zapewnia dostęp do naczynia wytwarza różne szkodliwe substancje z siatki materiału bazowego. Dla taniość produkty z nimi konkurować z powłoką nieprzywierającą, ale stopniowo zanikać pod wpływem wysokich temperatur, a żywotność tych urządzeń nie jest bardzo długa. Pręty ze stali nierdzewnej jest praktycznie pozbawiony niedociągnięć, ale ich cena jest dość wysoka. Jednak nie warto zaoszczędzić na zdrowie. Ale ruszt żeliwny do grillowania niezwykle tanie, nieszkodliwe, ponadto nie zmienia kształtu po ogrzaniu, co często zdarza się z produktami z cienkiego drutu, ale tutaj jest problem - jego stały ciężar dość eliminuje poprzednią godność.

Można wybrać konkretny materiał, oparty na regularność i częstotliwość korzystania z siatki. Jeśli to nie nastąpi zbyt często, warto wybrać próbkę tani, że nie będzie miał czasu do stracenia sprawności. Jeśli pręty mają być stosowane stale w tym samym miejscu - najlepszy wybór, aby być wykonane z żeliwa. Ale jeśli siatka muszą często pracować i będzie nosić - stal nierdzewna jest po prostu nie ma alternatywy.

że to, co

Gotowanie w siatce monoplanar jest praktycznie identyczny jak w podobny sposób używając patelni. Włącz urządzenie na nim widelcem lub szpatułką. Ale dwie płaszczyzny kraty zwykle wyspecjalizowane.

W przypadku mięsa potrzeba grille płaskie, mocno wciśnięte kawałki produktu.

Dla ptaków wykorzystywać dużą siatkę, która może pomieścić całą tuszę.

Ryby wymagają produkty wydłużone, który zmieści się nawet duży ptak.

Dla kiełbas oraz parówki urządzenie wymaga specjalnie ukształtowane zachowaniu wielu kiełbasy bezpośrednio.

Do warzyw stosować perforowaną kratkę.

Co konkretnego modelu i wybrać z żadnym z producentów?

Eksperci pytanie uwierzyć, że ruszt leśnika - to zawsze dobry wybór. Pod tą marką produkowane całą szeroką gamę produktów, wszystkie której członkowie wyróżniają się doskonałą jakością. Wśród nich są i drobnych oczkach trójwymiarowe wzory i różne rozmiary, wszystkie one mają solidną powłokę kij z 2 warstw i bardzo udanego projektu - dzięki długim uchwytem do takiego urządzenia użytkownika nie będzie żadnych oparzeń, a obecność klamer nie pozwala się martwić o stabilność urządzeń na grill. koszt jest dość przystępne dla większości fanów wielkości grillem.

Bon appetit!

W każdym przypadku, niezależnie od modelu próbki i grill do grillowania nie była do dyspozycji, otrzymasz wiele przyjemności z pyszne, własnoręcznie przygotowanych potraw oraz szeroki zakres eksperymentów kulinarnych!

Wideo: # # DACHNUTYE najlepsza przekąska na grilla! Weekend w domku! Nadziewane grzyby!