Grill, czajnik i grill: jedzenia na zewnątrz

Historia przypadek

Grill, Grill, grill, grill, czajnik... Wszystkie te słowa wszedł do naszego języka z całego świata. Niektórzy osiedlili się wiele lat temu, podczas gdy inne pojawiły się niedawno. Spójrzmy na zamówienie.

Arabowie, Irańczycy, rasy białej zdają sobie sprawę, że taki BBQ. Tzw palenisko z otwartym górze, powyżej którego jest smażone na szaszłyki kebab. W naszych czasach, piecyki zwane metalowe pudełko prostokątne bez góry - szaszłyki, ale bez siatki.

Słowo grill pochodzi z języka francuskiego griller - smażyć. Jest to zamknięty piekarnik szafka z szpikulce i grille: gotowane na szaszłyki tusza drobiowa, kraty sam - duże kawałki mięsa. Grill również często określane siebie i smażyć ruszt.

Ale grill pojawił się w Rosji w ostatnim czasie. W krótkim nazvaetsja i palarnia i naczynia, a proces gotowania, i sos, a nawet obecności imprezie z powyższych cech. Jeśli starają się wyrazić to, co jest fundamentalnie różne pieczenia grill, przychodzi na myśl przede wszystkim obecności kraty.

Kazan przyszedł do nas z Azji Środkowej. Ten garnek z półokrągłym dnie, jedzenie nie przywiera do niej, nawet jeśli gotować na dużym ogniu. W kotle East ustawiony na ulicy w wykopanym dołu lub specjalnym małym piecu. Jest to idealne do potraw pilaw, shurpa-zupy, gulasz, a nawet płatki. Możemy postawić czajnik na grillu lub ognisku.

Tak, jesteśmy zainteresowani, jakiego rodzaju sprzętu do zastosowań zewnętrznych można znaleźć w lokalnych sklepach.

wyjazd na zakupy

Jednorazowe grille i barbecue - niewielki zasobnik z folii aluminiowej z siatki drucianej i cienkich metalowych nogach. Wewnątrz stanowi węgiel, a produkty są umieszczone na ruszcie. Po grillu proste urządzenie przechodzi w koszu. Jednak niektóre tanie miłośników grilla zarządzać go używać wielokrotnie.

Wideo: Grill Grill gazowy Wędzarnia Pełna entsi

Składane grille i barbecue - To mobilne walizki, co jest wygodne do przenoszenia w bagażniku lub nosić w ręce. Jednak nie należy się radować w nieważkości walizki. Im cieńsza ściana, tym trudniej jest być ponownie wykorzystane. Z biegiem czasu, projektowanie &ldquo-osnowa&rdquo- i przestaje się rozwijać. Najczęściej producenci grille składane nie zaleca się stosowanie drewna, czasami nawet nie warto rozpalić żar: muszą stawiać już gorąco, ale tak, by nie dotknąć ścian.

Aby ożywić żar mogą korzystać z rozrusznika, które zwykle muszą być zakupione oddzielnie. Metalowy pojemnik na węglu, w postaci kubków 3-5 litrów. Odpal węgiel w nim, czekając na dwadzieścia minut, a następnie przenieść zawartość do składanego grilla.

Pamiętaj: najbardziej krótkotrwałą składanego grilla. Dlatego nie nadają się do grillowania, tylko do kiełbas i hamburgerów. Kebaby mogą być smażone w przypadku, gdy pojemność węgla jest wysoka, a ściany walizki dość grube.

Przenośne grille i barbecue Stanowią one pojemność węgli i otwory wentylacyjne. Jeśli to grill umieszczony jest w górnej części prętów w którym potrawa jest gotowa. Jeśli jest to grill, a następnie zamiast używać szaszłyki kraty. Przenośne grille i wykonany jest z żeliwa, stali nierdzewnej, emaliowane nawet wystąpić. Nie jest konieczne, aby dążyć do piękna, najważniejsze - wytrzymałość: najlepsze modele mają grube ściany.

Aby nie zginać w węzeł, budowa postawić na nogi. Duże modele mają niższą tacę, która chroni Ziemię przed ciepłem, pokera i kleszczy mocującym, małej stronie stołu. Stanowisko przenośnych kratki grilla można dopasować według własnego uznania: Zwykle istnieją dwa lub trzy poziomy wysokości. Jest to bardzo wygodne: mięso może być obniżona bliżej węglach lub pchania.

Brytfanny z pokrywą często nazywany grill. Jego różnicą jest to, że ciepło odbite od powierzchni pokrywy, a danie jest obróbce cieplnej ze wszystkich stron. Mięso, ryby lub warzywa gotować szybciej i nie palą, bo nie ma otwartego ognia. Danie będzie uzyskać ładny wędzony smak, jeśli rzucisz na węglach namoczone w wodzie i chipsy olchy pachnących ziół.

Grille, grille i barbecue na kamieniu lawy - Działają one poprzez tzw skały wulkanicznej lawy (pochodzenie), które są umieszczone wewnątrz. Znajduje się na górze produktów kraty. Urządzenia te wykorzystują gaz i energię elektryczną, ale nie dla mięsa do gotowania i ogrzewania kamienie lawy. Raz są one wystarczająco równoważy, gaz lub elektryczność odcięta. Lawy przez długi czas nie ostygnie, ich moc cieplna jest 2 razy większa niż węgla, nie palić i nie są wędzone, a także pochłaniają tłuszcz i nie wymagają szczególnej opieki dla siebie (chyba że stoi okresowo myć je wodą). Kamienie mogą być wykorzystane do około trzech lat, a następnie kupić nowy. Urządzenia na kamieniu lawy doskonale nadaje się do strefy podmiejskiej. Często są one wyposażone w stoły, tace i kół.

nieruchomego kosza - najbardziej podstawowe wszystkich rodzajów kuchenek. Zgodnie z zamówieniem przez doświadczonych mistrzów ustanowić w pobliżu jej domu piecu każdej wielkości i kształtu. Jeśli lubisz majsterkowania, można zbudować saomostoyatelno grillowania. Wlać fundamentową i mur w formie o grubości pół cegły &ldquo-pochylania&rdquo- litera P. PAN węgla drzewnego, a nad nim pręty, osadzone na wspornikach lub osadzone w złączach pomiędzy cegłami lub się na stopniach cegieł ułożonych w odpowiednich rzędach prostopadle do ściany. Podstawowa konstrukcja na grillu jest łatwa do rozbudowy, wznosząc obok powierzchni roboczej Brazier do cięcia i marynowania żywności i blat aby zjeść posiłek w bezpośrednim sąsiedztwie miejsca do gotowania.

Kazan, Rosyjski sprzedawane w sklepach, mogą być wykonane z różnych materilov: żelaza, aluminium, miedzi, może być lakierowany lub posiadają powłokę zapobiegającą przywieraniu. Jednak od razu powiedzieć: to wydawało się do powierzchni, która jest pokryta lub warstwa non-stick szkliwo - tylko imitacją wschodnie naczynia. Ten pilaw nie gotować. Większość wydaje - z żeliwa. Dobre i alljuminievye wzór, jeżeli są wystarczająco grube ściany: są one szybko ogrzewane przez ciepło i zachowuje przez długi czas.

Dla ułatwienia instalacji jest zwykle zawarte specjalnego statywu, co pomaga ustawić czajnik na kuchence lub w brytfannie. Ogień pod nim jest wyłączony przed risotto gotuje się całkowicie. On marnieje w kotle, w piecu, a on przychodzi. Użyteczne właściwości ryżu są zachowane.

Dobry kocioł prawie niemożliwa do uszkodzenia: nawet w najbardziej podstawowej opieki praktycznie wieczne. Nawet twoje wnuki będą gotować pilaw. I stara się wyglądać lepiej niż nowe. To stwierdzenie może wydawać się paradoksalne, na pierwszy rzut oka. Fakt, że żelazo i aluminium, porowata struktura z wykorzystaniem reaktora impregnowane olejem. Nagromadzone w porach niewidzialne dla oka metalu, poprawia naturalne właściwości antyadhezyjne udowodnione. Ale emaliowanie, a powłoka non-stick, niestety, pozbawia go cudownych właściwości.

Wideo: grill grillowany kurczak - Przepis z Budy All good - numer 177 - 05/06/2013 - Wszystko będzie dobrze

Osobno można kupić specjalny Piec kocioł (uchag). Aby ustawić jej kocioł statyw nie jest potrzebne. Piekarnik okazały odróżnić pogrubionej ściany, które unikają Szczep: Ciężki kocioł może być zainstalowane na nim bez opaseniy.Dlya mały obszar odpowiednim kompaktowego modelu jest zebrane w czasie gotowania, a po użyciu - zdemontowane i ukryte na półce. Jeśli duża powierzchnia bezpiecznie wybrać stacjonarny model. To może stać się ozdobą ogrodu. Ponadto, piec może być udowodnione powodzeniem zastąpić brytfanny i grill.