Kurnik jak gotować mięso z gęsi

Jak gotować Kurnik, wiedzieliśmy już dawno, bo to danie ma długą historię w tradycyjnej kuchni rosyjskiej.

Kurnik od dawna uważane za symbol bogactwa i dobrobytu w rodzinie i był ważnym atrybutem każdej świątecznym stole.

A teraz to smaczne ciasto nikt nie może pozostać obojętny i gotować może nawet początkujący kochankę.

Jak gotować Kurnik - Składniki:

ciasto:

• 3-4 szklanki mąki

• margaryna 250g

• 1 kubek jogurtu

• 1 łyżeczka sody (nie ślizga się)

• zaciskowy soli

wypełnienie:

• 3-4 sztuk. ziemniak

• mięso gęsi

• 2 średnie cebule

• Sól i pieprz do smaku

Przepis sposobu przygotowania kurnik z mięso gęsi

Przed gotować Kurnik, należy podjąć próbę. W przypadku preparatu z mąki powinny być przesiane test z soli, a następnie dodać jogurt, stopiony margaryny, sodę. Zagnieść ciasto, powinna ona dostać miękki i giętki.

Wideo: jak zrobić Kórniku. Bardzo smaczne!

Zwinąć ją w kulkę i godzinę w lodówce. Ciasto podzielić na 2 części do końca tego czasu, jeden większy i jeden mniejszy. Mniejsza część rolki wałkiem i umieścić PAN, wstępnie olej.

Jak gotować mięso Kurnik gęś? Wszystko to jest bardzo proste - wystarczy wyciąć mięso surowe gęś w drobną kostkę, to sól, pieprz, dodać przyprawy do smaku, jeśli jest to pożądane.

Do napełniania powinny być pocięte na kostki i ziemniaków, cebuli, dodać drobno posiekanej zioła, sól i pieprz podłoża. Bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu shangi ziemniaki.

Film: Jak zrobić gulasz z gęsi (przepis)

Umieścić nadzienie na ciasto na blasze i górnej pokrywie z drugiej części walcowanego ciasta. Ostrożnie Pinch krawędzie wypełnienia podczas gotowania nie wyjdzie na zewnątrz, jeśli to możliwe - włączyć krawędź pigtail. Nakłuć palec środkowy otwór kołowy. Smar pie z ubitym jajkiem, a jeśli będzie coś innego - wlać do otworu. Kurnik pieczone w piecu nagrzanym do 200-220 stopni, około 40 minut do złotego brązu. Samsa ciasto francuskie również należy cieszyć swoich bliskich!

Wideo: Gęś | Goose mięsny | Bizes pomysły | włoski doświadczenie

Chęć sprawdzenia ciasto jest łatwe tylko nakłuć ciasto drewnianą wykałaczką i jeśli pozostaje suchy, więc ciasto jest gotowe. Kurnik wyciągnąć z piekarnika, przykryć ręcznikiem i pozostawić na 15-20 minut.

Wiedząc, jak gotować Kurnik, można zawsze smaczne i satysfakcjonujące wyżywić swoje rodziny.