Ostra adjika na zimę

Ostra Adżyka na zimę - świetnym rozwiązaniem pikantne przekąski dla wszystkich miłośników „ostre trochę”.

Istnieje wiele przepisów na jego przygotowanie, a każdy nowy składnik może przynieść ciekawe nuty smakowe.

Ostra adjika zimę. składniki

• 2 kg. pomidor

• 700 gr. słodka papryka

Wideo: Adżyka na zimę

• 500 gr. marchew

• 500 gr. cebule

• 1 - 2 szt. ostra papryka

• 1 główka czosnku

• 1 łyżka soli

• czarny pieprz

• 2 łyżki octu

• 1 łyżka cukru

• 1 łyżka suszy kolendra

Ostra adjika zimę. przygotowanie

Wideo: Adżyka czerwony pieprz. Adzhika ostra

Wszystkie warzywa dokładnie umyć i osuszyć, pokroić na duże kawałki i mielone.

Otrzymaną masę roślinnych należy umieścić w głębokim garnku, dodawanie przypraw, ocet, sól, cukier i gotować na wolnym ogniu przez pół godziny, mieszając od czasu do czasu.

Adżika gotowe trzeba wlać do sterylizacji na gorąco słoików i pokrywy rolki.

Ostra adjika na zimę

Banki zaleca się obrócić do góry nogami i przykryta kocem lub ręcznikiem, pozostawić do ostygnięcia w tej formie.

Ostra adjika zimie „bollocks”

Ostra adjika zimę z niezwykłą nazwą „cholera” doskonale uzupełniają dania drobiu i mięsa, i spodoba się wszystkim miłośnikom smaku chrzanu.

• 2,5 kg. pomidor

• 0,5 kg. słodka papryka

• 300 gr. ostra papryka

• 150 ° C. czosnek

• 250 gr. chrzan

• 0,5 szklanki oleju roślinnego

• 1 kubek 6% - Nogo ocet

• 4 łyżki cukru

Wideo: Adżyka w zimie - najsmaczniejsze przepis adzhika | adżika Receptura

sól • 2 łyżek

korzeń chrzanu potrzeby obrać, umyć, pokroić w plasterki i rozdrabnianie.

Czosnek powinien być również oczyszczone i zgniecione przy użyciu szlifierki.

Dobrą alternatywą adzhika - światło pomidor, które wytwarza się z dodatkiem gorącej papryki.

Z ostrą papryką usunąć ogonki, pokroić i zmielić dobrze.

Umyte i plasterki pomidora mielone. Robimy to samo, i słodkiej papryki.

Dokładnie wymieszać wszystkie warzywa. Dodaj do nich ocet, olej, cukier i sól. Adjika umieścić na małym ogniu i gotować mieszając od czasu do czasu, na godzinę.

Ostra adjika na zimę

Tymczasem wysterylizować słoiki i wypełnić je z gotowego gorącego adzhika. Pokrywy rolkach i umieścić na przechowywanie w ciemnym i chłodnym miejscu.

Ostra adjika na zimę - Georgian

Ten piekący pikantne przyprawy zakochał się nie tylko miłośników tradycyjnej kuchni gruzińskiej. Przepis jego przygotowania jest bardzo prosty i podstawowy do pikantnej czerwonej papryki w połączeniu z czosnkiem i przyprawami.

• 1 kg. cayenne chili

Wideo: Raw adjika na zimę

• 50 uncji nasiona kolendry

• 100 gr. chmiel - suneli

• Ground cynamonu do smaku

• 200 gr. orzechy włoskie

• 300 gr. sól

• 300 gr. czosnek

Pieprz moczyć przez jedną godzinę w wodzie, a następnie wysuszono, dodano cynamon, orzechy, chmiel - suneli, kolendrę, sól i czosnku.

Wszystkie składniki należy wymieszać i kilka razy przez maszynkę do mięsa z najmniejszą siatki.

Ostra adjika na zimę

Ostra adjika na zimę - dobra gruzińskiego, oprócz swoich właściwości smakowych, oraz fakt, że może on być przechowywany w dowolnej temperaturze w dowolnym miejscu. Ważne jest tylko, aby utrzymać opatrunek w szczelnym pojemniku tak, że nie wysycha.

Bon appetit!