Jak gotować brukselki

brukselka można nazwać uniwersalnym produktem o wysokiej wartości odżywczej, co jest dobre w każdej postaci: gotowane, gotowane na parze, smażone. Istnieje wiele sposobów, jak gotować brukselki, ale z jakiegoś powodu, to zielone warzywo jest często niezasłużenie zapomniane dodać do swojej codziennej diety. Tymczasem, brukselka bardzo użyteczny i stanie zachować swoje właściwości zarówno świeże i mrożone.

Jak gotować brukselki na wszystkich reguł

Gotowana kapusta:

• Przed gotować brukselki, usunąć wszystkie żółte liście z kapusty i moczyć w zimnej wodzie przez 10 minut, aby pozbyć się owadów w liściach lub piasku. Następnie dokładnie przepłukać kapustę w zimnej wodzie. Ostrożnie przyciąć pędy, ale tak, aby nie spadły liści.

• Aby brukselka osiągnęły gotowości, wystarczy do wrzenia przez 8-10 minut we wrzącej wodzie lub parze przez 5 minut. Służą gotowana brukselka powinny być podawane na ciepło.

Kapusta zasmażana:

• Usuń żółte liście, opłukać, osączyć kapusty i przeciąć na pół. Dodać trochę oliwy z oliwek, sól i sok z cytryny, wymieszać wszystkie składniki w misce. Przeniesienie kiełków do formy lub patelni i gotować przez 45 minut w piecu nagrzanym do okresowego mieszania w celu równomiernego smażenia.

• brukselka można również smażyć na kuchence. W tym celu przygotowuje się w taki sam sposób, jak opisano powyżej, w celu przesunięcia PAN, pokrycie i gotować na wolnym ogniu przez 7 minut. Następnie usunąć pokrywę i gotować przez kolejne 5 minut, aby całkowicie odparować cały płyn. Nie zapominaj od czasu do czasu podczas gotowania brukselka wymieszać.

Jeżeli kiełki gorzki

• Aby pozbyć się gorzkich brukselka należy dodać w trakcie jego przygotowywania zaprawy. główka kapusty połowę gotować przez 10 minut. Rozgrzać olej na patelni smażyć i kapusty z kilku ząbków czosnku zgnieciony dać piękny złoty kolor.

• Możliwe jest również, aby zmniejszyć gorycz brukselki, dodać łyżeczkę octu, szczyptę soli i trochę cukru.

Jak gotować brukselki w piekarniku

składniki:

Wideo: brukselka (rękawice przepisu)

• 0,5 kg świeże kiełki

• 3 jajka 0,5 szklanki mleka

• sól

• Masło

• soda

Przygotowanie:

To szybki i łatwy przepis, jak gotować brukselki. Aby to zrobić, należy starannie przemyć kapustę, usuwać go wrzenia lekko solone wody i gotować przez 10 minut.

Rozgrzać patelnię i smażyć kapustę na maśle. Jeśli wchodzą one zbyt duże głowy z brukselki, pokroić na pół.

Gdy kapusta zmięknie nabyć złoty kolor, a następnie będzie można dodać jajka, mieszane z mlekiem i szczyptą sody oczyszczonej. Wlać mleko, jajka kapusta mieszanina, poziomu i umieścić w rozgrzanym piekarniku.

Kapusta będzie gotowy w 10-15 minut.

Jest smaczne, delikatne i bardzo zdrowe danie powinny być podawane w postaci ciepła.

Pierś z kurczaka z brukselki

składniki:

• 300 g kurczaka

• 0,5 kg brukselki

• 4 pomidory

• 1/3 szklanki orzechów włoskich łuskane

• Olej 3 łyżki orzech

• 3 cebule

• 2 łyżki olej słonecznikowy

• 2 łyżki octu

• Pieprz

Przygotowanie:

Kapustę umyć, obrać, podzielone na liściach i gotować je we wrzącej wodzie przez 2 minuty. Drop kapusty w cedzidło i przemyć zimną wodą, wysuszyć na powietrzu.

Umyć i wysuszyć pierś kurczaka, sól, pieprz i smażyć z obu stron na gorącym oleju do miękkości.

Pokroić cebulę w małych pierścieni, sól. Pieprz, posypać octu, dodać liście brukselki, olej z orzechów włoskich.

Pokrój pomidory na 4 kawałki i umieścić w naczyniu z liści kapusty brukselskiej. Grubo posiekać orzechy, posypać na wierzchu. Położyć pierś kurczaka, Udekorować zieleni.

Jest to prosty, ale równocześnie wyrafinowany przepis, jak gotować brukselki na świąteczny stół.

Jak gotować brukselki z dyni

składniki:

• 0,5 kg brukselki

• 0,5 kg dyni

• 1 szklanka żurawin

• 1 jabłko

• 1 cebula

• 2 łyżki oliwy z oliwek

sosu sojowego • 1 łyżka

• 0,5 łyżki curry herbaty

• 1 łyżka cukier brązowy

• sól i pieprz do smaku

Video: brukselka pieczone w piekarniku

Przygotowanie:

Obrać dynię, usunąć nasiona i pokroić w dużą kostkę. Pokrój umyte brukselki na pół, pokroić w kostkę jabłka i cebuli - pół pierścienie.

Umieścić wszystkie produkty na patelni, dodać żurawinę, które w zależności od pory roku, można zastąpić biodra lub czarnej porzeczki. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki.

W osobnej misce wymieszać sos curry olej. Wszystkie dokładnie ubij i wylewania Otrzymaliśmy mieszaninę posiekanych warzyw. Posypać brązowy cukier, który nada potrawie przyszłego przyjemny smak i aromat. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Umieścić pieczenia produktów w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni i piec je przez 20 minut. Po tym, zdjąć patelnię, delikatnie wymieszać warzywa i przynieść go z powrotem do piekarnika. Piec 20-25 minut, wszystkie warzywa są rumiane i jak stają się miękkie.

Jeśli nie wiesz, jak gotować brukselki, pamiętać o dwóch zasadach: to musi być trochę gotować we wrzątku, a następnie można gotować go jak chcesz, manifestując swoją wyobraźnię!

Evgeny Yarmolenko specjalnie dla woman56.ru