Brukselka: uprawa i przechowywanie

Zwłaszcza brukselka rosnące

Ze względu na długość okresu wegetacyjnego, nasiona muszą być wysiewane pod koniec marca - początek kwietnia. Jednak w pojemnikach sadzonki rozwijać słabo. Lepiej jest siać nasiona Brukselka w szklarni w kwietniu lub jak najszybciej do stałego miejsca w filmie. Pędy pojawiają się po 7-12 dniach. W otwartym terenie sadzonki ze szklarni sadzi się pod koniec maja - początek czerwca.

brukselka muszą spełniać te same wymagania co do warunków tej kapusty. Rozwija się w temperaturze 18-22 stopni Celsjusza, dojrzałe rośliny zamrażania (w istocie, uważa się, że kochanchiki, zatrzymany przez mróz - najbardziej smaczne). W zależności od odmiany roślin mogą wynosić 1 m wysokości, tak wybranego chroniony przed wiatrem kapusty brukselskiej, a docelowa nie jest zagęszczany (odległość pomiędzy sąsiednimi roślin - około 60-75 cm). Ahead jesień kwiat łóżko wykopali, przynosząc na 1 m.kw. Wiadro kompost lub dobrze zbutwiało nawozu. glebach kwaśnych wapnem.

Przy nawożeniu trzeba wiedzieć, kiedy się zatrzymać, aby liść nie jest spowolnione powstawaniu kochanchiki. W drugiej połowie lata można karmić brukselka potas i nawozów fosforowych.

Film: Sposób przechowywania brukselki

Dzięki silnym systemem korzeniowym, to nie jest tak wymagający do podlewania, jak kapusta. Na początku wzrostu gorącymi, suchymi latami kiełkami podlewane, ile potrzeba.

Zbiór i przechowywanie

Jeden miesiąc przed zbiorem łodygi przyciąć końcówki - stymuluje wzrost kochanchiki. Mogą zrywać jak dojrzewają. Świeże umyte kiełki przechowywać w lodówce do 3 dni. Inny sposób: późną jesienią ścięte łodygi na szyi korzeniowej, usuwanie liści, zostawiając łodygi na kochanchiki - tak żniwa potrwa do 3 miesięcy.

Aby zachować kiełki nawet dłużej, może to być zamrożone. Do tego kochanchiki oczyszczony z uszkodzonych liści i umieścić na kwadrans w zimnej wodzie. 3 minut, następnie blanszuje się w gotującej się wodzie, odsączono, pozostawiono do ochłodzenia i zamrożono w worku z tworzywa sztucznego. Do serwowania mrożonych kochanchiki nie dłużej niż 3 minuty gotować.

Wideo: Przechowywanie Kalarepa