Brukselka - jak się rozwijać i jakie są jego zalety

Odkąd dzieciństwa pamiętam paskudny smak brukselki, które starałem się karmić rodziców. Wiem, że wiele dzieci i dorosłych są bardzo sceptycznie nastawieni do tego rodzaju kapusty, ponieważ jej smak jest taki, że nie wszystkie z nich do własnych upodobań.

Ale od dawna wiadomo, że Brukselka - wręcz skarbnica składników odżywczych i witamin. Może po prostu trzeba nauczyć się gotować!

Oczywiście, można kupić świeżą kapustę i zamrożone w naszych sklepach, ale zawsze chce jeść wszystkie warzywa, które są hodowane w odpowiednich warunkach, a nawet lepszy - własnymi rękami. Tam na pewno będzie wiedział, że kochanchiki nie trafić różne szkodliwe substancje.

Co jest brukselka

Otrzymana przez zakład hodowli kapusty liści. W naszych szerokościach geograficznych, to warzywo dopiero w połowie 19 wieku.

Szczególną cechą tego typu kapusta jest fakt, że zakład powstaje nie jedną głowę, i wiele małe (o wielkości orzecha włoskiego) kochanchiki. Powstają one w kątach liści i bardzo ciekawy wygląd, gdy na jednej łodygi nich jest 30-70 sztuk!

Uprawa kapusty w ogrodzie

brukselka nie jest jeszcze zyskał popularność wśród ogrodników, ponieważ nie często można znaleźć w łóżkach. Ale ci, którzy go rozwijać, nie widać zbyt wiele trudności, aby uzyskać bogate żniwo.

wymagań glebowych

Do sadzenia ten rodzaj kapusty lepiej wybrać gleba lekka, luźne gliniaste, bogate nawozami organicznymi. Jeśli gleby w danym obszarze o wysokiej kwasowości, dobre żniwa nie warto oczekiwać od kapusty. Trzeba będzie produkować traktowanie gleby, tak aby zmienić poziom pH w odpowiedni dla brukselki.

Bardzo dobrze rośnie kapusta na łóżkach ogrodowych gdzie dorastali ogórek, cebula, buraki, pomidory, ziemniaki i różne rośliny strączkowe.

sadzonka

• brukselka rosnąć przez sadzonki jest zalecany, jako że okres wegetacyjny roślin jest dość duży - 160-180 dni.
• Sadzonki można już posadzone w otwartym terenie po osiągnięciu wieku 35-45 dni. W tym okresie, zarazki mają czas, aby rozwijać silne, mają już kilka liści.
• Korzenie kapusty kapusty dość delikatny, ponieważ gdy przesadzania do gruntu w ogrodzie jest lepiej sadzić sadzonki z grudki ziemi z doniczek sadzonek lub pojemnikach.
• Sadzonki mogą pogrzebać trochę mocniej niż to było sadzone, odcinając parę dolnych liści.
• Kotwiczny rośliny następnie ewentualnie, ale poluzować i usuwania chwastów niezbędne.
• Gdy rośliny są dotykane wzrostu na stałym miejscu, można dać im kompleksowy nawóz nawóz.
• Sadzonki roślin zalecany schemat 60x60 cm, jak kapusta niezbędnej dla dobrej formacji oświetlenia głowach.

W trosce o starszych roślin

brukselka może przetrwać zamrażania do -10 stopni, w przeciwieństwie do większości swoich sąsiadów. Lekki mróz nawet zwiększa jego walory smakowe kochanchiki. Ale mimo to nie kpusta uważane kapryśna roślina, zbiory z niego nie można oczekiwać szybko.

Podlewanie kapustę tego typu powinny umiarkowanego, ale jednocześnie pozwalają na silne wysuszenie gleby nie może.

Wzrost kiełków jest dość powolny, ponieważ między łóżka możliwe jest równocześnie rosną ogórki, pomidory i inne wczesne warzywa. Ta bliskość jest dobre tylko kapusta.

Video: jarmuż korzyści brokuły i jak rosną w miejscu kraju

Bardzo ważne jest, pod koniec sierpnia - początek września zerwać górną część rośliny. Robią to w czasie, gdy dolna kochanchiki osiągnie wielkość około grochu. potrzebna jest taka technika, aby upewnić się, że wszystkie elektrownie poszedł na powstawanie głowach, nie na wzrost łodygi.

Zwykle zbiera się pod koniec września, ale jeśli kapusta nie jest jeszcze w pełni rozwinięty, i można czekać. kapusta nie boi się mrozu, więc może dorastać do listopada.

Korzyści z brukselki

Mała kapusta kochanchiki mnóstwo składników odżywczych i białka surowego, nie gorsze od właściwości białka mięsa.

Ponadto, kapusta brukselka wyprzedza zawartości witaminy C: to tam trzy razy tyle, co jest porównywalne z jagody czarnej porzeczki.

Kapusta bogata w owoce i PP witamin A, B1, B2, a zawartość ryboflawiny zbliżone do produktów mlecznych.

Kiełki Eating Bruksela jest bardzo zalecane dla kobiet w ciąży, jak to jest - doskonałym źródłem tego niezbędnego kwasu foliowego.

Zaleca się włączenie do diety diety kapustą i osób z chorobami serca i cierpi na nadciśnienie i arytmię. Nawet w bulionie zawiera wiele składników odżywczych, które mogą być odżywczo on zrównany z kurczaka.

Brukselka wzmacnia układ odpornościowy, zwiększa witalność organizmu i ma wpływ stężenia.