Przydatne właściwości brukselki, a jej wartość dla organizmu

Wśród wielu kiełków roślinnych zajmuje pierwszą pozycję w liczbie nie zawiera minerały i witaminy oraz składniki odżywcze.Jego wykorzystanie tej uprawy warzyw znalazła nie tylko w kuchni, ale również w medycynie. Trudno dyskutować z faktem, że brukselka Od dawna zajmuje pewne miejsce w łańcuchu pokarmowym w kategorii zdrowych produktów.Wielu ekspertów wyraził o pozytywnym skutkiem, że to przynosi dla naszego organizmu. Ponieważ rosnąć samodzielnie lub po prostu kupić - wpływ na organizm jest bardzo korzystne. zawartość:

Co jest brukselka
Jak przydatne Brukselka
Zaszkodzić brukselki

Co jest brukselka

brukselka

Brukselka - dwuletnie warzywo kultura rodziny krzyżowych. Po pierwszym roku trzpienia wegetacyjnego wykonany w hodowli, co można osiągnąć wysokość 70 cm. Rozwijać na trzpieniu dlinnochereshkovye liści, które są ułożone na przemian. Kątach liści jajnika występuje mały kochanchiki, co średnica nie jest większa niż 4 cm. Jedna roślina może rozwijać około 60 takich kochanchiki.

Wideo: Kalafior - korzyści i szkód | kalafior właściwości użytkowe i przeciwwskazania

Dzięki silnym systemem korzeniowym, brak wilgoci roślina jest dobrze tolerowany, nie można powiedzieć o innych odmian upraw roślinnych. Zazwyczaj rośnie kapusta za pomocą sadzonek. Optymalna temperatura do kiełkowania 18-20 ° i nie większym niż 15 ° do sadzonek. brukselka charakteryzuje odporność na zimno i mogą łatwo wytrzymać temperaturę do 10 ° C. Wykorzystywane do uprawy gliniastej gleby bogate w próchnicę. Kapusta ma słodki, lekko orzechowy smak, więc to jest bardzo cenione przez smakoszy. Jest on używany do przygotowywania potraw, różnych sałatek, zup. Może ona piec, Braise, suszenie, marynowanie, gotowania i przetwórstwa.Trzymaj kapustę przez dłuższy czas nie jest pożądane. Lepiej jeść brukselki, świeże lub przetworzone formularza.

Jak przydatne Brukselka

brukselka

Wideo: cukrzyca kapusty. Przepisy z świeże i kapustą dla diabetyków

wśród wszystkie produkty warzyw zajmuje pierwsze brussels IT kapusty na zawartość składników odżywczych dla organizmu człowieka. Kompozycja kapusty zawiera różne witaminy, aminokwasy i kwasy mineralne:

Witaminy B, C i K
sód
potas
żelazo
jod
kwas foliowy
karoten
ryboflawina

Kapusta zawiera dużą ilość węglowodanów i białek, włókien, surowego białka, skrobię. brukselka są zalecane do stosowania u kobiet w ciąży. kwasu foliowego jest szczególnie konieczne dla kobiet w pierwszym trymestrze ciąży.Jedzenie kapusty pozytywny wpływ na wszystkich systemach i wielu ludzkich organach. Kapusta ma tonik, immunostymulator, przeciwzapalne, krwi, działanie protivoateroskleroznoe. Sok z kapusty ma wykrztuśne, moczopędne i przeczyszczające, właściwości choleretic. Ta uprawa warzyw zaleca się stosować dla osób cierpiących z powodu chorób sercowo-naczyniowych.Ze względu na silne właściwości przeciwzapalne, korzystanie z kapusty zmniejsza ryzyko zapalenia naczyń krwionośnych i serca. Zawarte w nich glukozynolanów, zmniejszenie uszkodzenia ścian naczyń krwionośnych.brukselka i zapobiega powstawaniu rozwoju nowotworów, cukrzycy, wola. Dodatkowo, kultura warzyw gojenie ma następujące właściwości:

obniża poziom cholesterolu
To zmniejsza ryzyko przeziębienia
Przywraca trzustkę
poprawia wzrok
eliminuje zgagę
Zmniejsza wygląd wad wrodzonych
zwiększa odporność

Witamina K jest pozytywny wpływ na funkcjonowanie mózgu. Ponadto, witamina ta wspomaga gojenie i jest stosowany w okresie rekonwalescencji po zabiegu. brukselka stosowane jako środek zapobiegawczy przeciw zaparciom. Przy regularnym stosowaniu kapusty normalizuje układ trawienny. Niektóre witaminy z grupy B (B6, B12) poprawia nastrój i pomaga pozbyć się depresji.Ze względu na niską kalorii (35 kcal na 100 g), brukselka dotyczy produktów dietetycznych.

Zaszkodzić brukselki

brukselka

brukselka jest nie tylko znany ze swoich dobroczynnych właściwości. W niektórych chorobach spożycia kapusty może zaszkodzić organizmowi. Jedzenia upraw roślinnych nie jest zalecany w chorobach wrzodowych, ostrego zaostrzenia choroby przewodu pokarmowego i zaburzeń tarczycy. Należy zachować ostrożność, aby wprowadzić do diety kapusta osoby o wysokiej kwasowości żołądka. Jeżeli istnieją zakłócenia w funkcjonowaniu tarczycy, stosowanie kapusty może prowadzić do niedoczynności tarczycy.

Geytrogeny - substancje obecne w kompozycji kapusty, może hamować wytwarzanie hormonów tarczycy.

Indole, zawarte w roślinach, hamować absorpcję odpowiedniej ilości yoda.Pri nadwrażliwości jelita grubego występuje często wzdęcia po jedzeniu kapusta. Wzdęcia przyczynić fruktanaty. Substancje te są reszty fruktozy. W tym przypadku, aby pozbyć się opuchlizny, zaprzestać korzystania z tego roślinnego kultury.Film o korzyściach płynących z brukselki:

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne