Przydatne właściwości kapusty

Z dużej grupy roślin kapusty głównym priorytetem nadal podane kapustę. I nic dziwnego, bo jest nie tylko smaczne, ale także użyteczne. Oprócz węglowodanów w to jest korzystne dla tkanki jelita. Że włókna usuwa z cholesterolu w organizmie, zapobieganie rozwojowi chorób takich jak miażdżyca tętnic. Kapusta jest zalecany dla diabetyków, jak mdłe jedzenie, nie zwiększa się poziom cukru we krwi.

kapusta Zawiera wiele minerałów, wśród których najcenniejszym jest uważana za potasu. Potas wzmacnia mięśnie ciała i naczyń krwionośnych, wspomaga serce. Fosfor, wapń, magnez, żelazo, mangan, również zawarta w kapuście są potrzebne do normalnego krwi. Oprócz minerałów, kapusta dużo witamin. Często pod koniec zimy, niektórzy ludzie zaczynają dolegliwości, a nawet choroby. Tak wpływa na beri-beri. Aby zwiększyć wydajność, powrót żywotność, konieczne jest, aby tego ciała kwasu askorbinowego. Tutaj także pomaga kapusty marynowane, ponieważ witamina C (kwas askorbinowy) jest przechowywany w kapusty w taki sam sposób jak świeże.

Bardzo pomocny z świeżego soku kapusta. Swoimi pomóc w leczeniu chorób przewodu pokarmowego - zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie jelita grubego, choroba wrzodowa żołądka. Sok jest przygotowany przed użyciem. Uważa się, że moc uzdrawiania soku z kapusty ma ponieważ zawiera witaminę U, która normalizuje kwasowość błony śluzowej żołądka, owrzodzenie zapobiega rozwojowi. Sok z kapusty pomoże również z jamy ustnej i chorób gardła, jako płyn do płukania gardła.

Scotch kale Jest to rodzaj białej. Piękny czerwony i fioletowy kapusta jest wynikiem wysokiej zawartości antocyjanów - substancji, która słynie z silnych właściwościach antyoksydacyjnych. Antocyjany zawarte w dużych ilościach w wiśni, jagody, bakłażany, malina, jeżyna, truskawki, marchew, Aronia, czarne porzeczki. Antocyjany wzmacniają naczynia włosowate i nadać mu elastyczność, tak czerwona kapusta jest bardzo przydatna w różnych chorobach układu krążenia, w tym chorób serca.

czerwona kapusta również wiele witamin A, PP, C, E i B-witaminy i minerały kompleks obecny - potas, wapń, fosfor, magnez, sód, żelazo, selen, cynk.

Czerwona kapusta sok jest mniejsza niż w innych typach kapustą, ale wadą jest równoważone przez jego wartości odżywczej. Lotne zawarte w czerwona kapusta, z powodzeniem w leczeniu ostrych i przewlekłych schorzeń dróg oddechowych, - zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc. Jest to bardzo przydatne w celu włączenia czerwonej kapusty w diecie dla chorych na gruźlicę.

Film: Jak przydatne kapusty: właściwości lecznicze kapusty

kalafior przekroczy belokochannaja kątem zawartości białka i zawartości witaminy C kalafior Jest to jeden z najcenniejszych odżywczych warzyw. Jej wartość jest określona w odniesieniu do szerokiej gamy witamin zawartych w niej: C - B1, B2, B3, sole mineralne z PP, białko z korzystnych kombinacji aminokwasów.

Unikalny kompleks soli mineralnych kalafiora, a także burak jadalnia, jest to po prostu niezastąpione nadmiernego zużycia mięsa żywności. Komórkowa struktura kalafiora tak cienkie, że ze wszystkimi rodzajami kapusty wchłaniane przez organizm pełniej. Kalafiora jest niezbędnym produkt w leczeniu chorób żołądkowo-jelitowych, jak również diety.

brokuły (Brokuł) - forma przejściowa do kalafiora. brokuły Ma wysoką aktywność biologiczną, w związku z specyficznej kompozycji chemicznej jej składników jest używany do diety. Użyteczne właściwości brokuły określone przez zawartość witaminy A, B1, B2, PP, C, E- soli mineralnych, potasu, fosforu, wapnia, magnezu. Kompozycja brokuły zawierać substancje zapobiegające gromadzeniu się cholesterolu w organizmie. Pąki brokuły Witamina C jest prawie 3 razy i stałe w 2,7 razy więcej niż w pąki kwiatowe kalafior i brokuły kiełki są znacznie słodsze niż pędów kalafiora.

Informacja żywieniowa kalarepa jest soczyste i smak stebleplod, który zawiera dużą ilość składników mineralnych takich jak potas, wapń, magnez, fosfor, kompleksu witaminy. Wysoka zawartość kwasu askorbinowego i cukrów powodować wysokie kalarepy smak, do którego został nazwany „Northern cytryny”.

brukselka Jest to również bardzo przydatne, jak również inne rodzaje kapusty. Służy ona jako źródło witaminy C w zimie, a zawartość tej witaminy brukselka zbliża czarna porzeczka. Jak w kapusta, zawartość kwasu askorbinowego brukselka nie zmienia się w czasie przechowywania i przetwarzania. Zawartość innych witamin w brukselka są również wysokie, ryboflawiny zawiera prawie tyle samo mleka i przetworów mlecznych.

w kochanchiki brukselka zawiera wiele składników mineralnych, potasu przekracza zawartość sodu, która ma korzystny wpływ na ciało pod podwyższonym ciśnieniem krwi.

Wysoka zawartość białka kapusty brukselskiej z bogatym składu aminokwasowego, który umieszcza się na równi z mięsa i mleka. Olejki eteryczne, węglowodany i kwasy organiczne nadają szczególności brukselka pikantny smak.