Azotanów w warzywach: jak zmniejszyć ich zawartość

Film: Jak wybrać owoce i warzywa bez pestycydów i azotanów

azotany Zawiera prawie wszystkie warzywa. Azot - jeden z najważniejszych składników odżywczych, bez niej nie można rozwijać każdą jedną roślinę. Ale nie można nadużywać nawozu azotowego podczas wzrostu roślin, ponieważ zbyt duża dawka to w zasadzie wymagane składniki odżywcze, przyczynia się do akumulacji rośliny azotanów.

Zawartość azotanów w warzywach, rośliny okopowe, takie jak rośnie w chłodnych i pochmurny pogody.

Wideo: azotanów w warzywach. Jak wybrać zdrowe warzywa w sklepie?

Proste zabiegi agrotechniczne podczas zbioru umożliwi obniżają poziom azotanów w warzywach. Nie spiesz się, aby całkowicie wysunąć z warzyw gruntowych. W dniu zbioru roślin okopowych, takich jak buraki, rzepa, Szwed, marchew osłabić rozwidlenia ogrodowe, a tym samym odcięcie większości pierwiastków odżywczych. Zostaw bulwy w ogrodzie aż do wieczora. Niech naturalnie wysuszyć na słońcu i wietrze. Aby zapisać bilans energetyczny składników odżywczych z korzeni do liści poruszać. Na szczytach ruszy w części odpływ azotanów.

W godzinach wieczornych, można rozpocząć zbieranie. Wskutek tego prostego praktyk rolniczych zawartości azotanów w korzeniach będzie znacznie mniej niż w godzinach porannych. I azotanów nie wrócił do korzeni, topy lub wykręcić rękę odciąć w odległości kilku centymetrów od nasady. Dzień dla tej metody czyszczenia najlepiej jest wybrać słoneczny i ciepły.

Wideo: Azotany i pomiar azotanów w owocach i warzywach mp4