Jak marynowane kapusty w puli

Wraz z nadejściem okresie jesienno-zimowym jest bardzo ważne, aby wzbogacić swoją codzienną porcję witamin.

Niestety, świeże owoce i warzywa są coraz mniej dostępne.

Doskonały kompromis będzie Kapusta kwaszona, zawiera dużą ilość witaminy C i potasu, niezbędnego do zakończenia prac serdtsa.Vitamin C kapustę jest w stanie utrzymać swoją działalność przez okres do ośmiu miesięcy, więc nie jest źle, aby dowiedzieć się, jak marynowane kapusty w puli dla wszystkich reguł.

Jak marynowane kapusta w banku - to klasyczny przepis

Kapusta kwaszona to prawdziwa skarbnica składników odżywczych i pierwiastków, z których ołów jest witamina C. Z reguły, kapusta solone prześledzić pod koniec lata do zimy, aby cieszyć się użyteczne i bardzo smaczne sałatki, ale wszechstronność tego przepisu jest to, że obrabiany przedmiot można zrobić dla lat. Wiele gospodyń domowych wiem jak marynowane kapusta w banku, ale nawet tutaj trzeba znać pewne subtelności gotowania.

Składniki oparte na bank 3-hlitrovuyu:

• duża główka kapusty

• średnie marchew

• 1 łyżka cukru

• sól i przyprawy do smaku

Przygotowanie:

Należy pamiętać, że aby w pełni przygotowani kapusta, to zajmie około trzech dni. Kapusty powinien wybrać napięty, biały, bez liści.

Film: Jak marynowane kapustę w garnku

Drobno strzępić kapustę, usunąć łodygi. Posiekane hybrydy kapusta ręce jakby ugniata ciasto, okresowo posypując solą. Jest to konieczne, aby zapewnić, że kapusta zmniejszyła rozmiary, stało się przejrzyste i przydzielane sok.

Dodaje się sól według własnego uznania, a nie strach przesadny, ponieważ gdy pędy zaczynają skwaśnieć, sól niewielką ilość to nie ma. Jeśli nie chcesz przesadzić, użyj posiłek soli, wskaźnik 7-8 łyżki na 10 kg kapusty.

Gdy kapusta jest gotowy, tylko to jest możliwe, aby dodać marchewkę. Jeśli chcesz, surówka z białej kapusty był bardziej słodkie marchew należy zetrzeć, ale jeśli nie - pokroić w cienkie plasterki. Opcjonalnie można dodać liść laurowy, groszku.

Dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Otrzymaną mieszaninę dokładnie słoik ubić trzech litrów.

Film: Jak kapusta smaczne marynowane. Kiszona kapusta. Szybka solenie kapusta! Kwas jest proste!

Jak marynowane kapustę w garnku, aby gęsty i chrupiące?

Koniecznie jarzma, a które mogą być proste, skręcone szczelnie nakrętka na szyjce pojemnika.

Umieścić słoik z kapustą w ciepłym miejscu, nie zapominając, aby umieścić go w szerokiej miski: kapusty w procesie fermentacji soku jest zwolniony, która biegnie w dół ściany banków.

W ciągu najbliższych trzech dni, nie zapomnij Pierce kapusty na dno z długim nożem. Jest to konieczne w celu uwolnienia gazu, który gromadzi się w kapusty.

To przepis na kiszenia kapusty w puli w domu, jest najbardziej proste i niedrogie. Jeśli dużo kapusty można przygotować belokachannuyu kiszona z żurawiną.

Evgeny Yarmolenko specjalnie dla woman56.ru