Kapusta w koreańskiej receptury

Kapusta w języku koreańskim, prosto i szybko. Koreańczycy i Chińczycy marynowane własny, szczególny sposób do wszystkich rodzajów kapusty i rzodkiewki żadnej. Połączenie papryki, octu, soli i cukru daje czone dish pyszny smak i aromat.

Wideo: kapusta koreański jest bardzo proste i smaczne przepis !!!

Jest to bardzo prosty przepis.

Kapusta w języku koreańskim. składniki

• główka kapusty
• sproszkowana papryka
  
• mielony pieprz czerwony gorąco
  
• 5-6 ząbki czosnku
  
• świeżej kolendry
  
• 9% octu -2 sztuki. łyżki
  
• sól

Aby ubiegać się:

zielona cebula, prażone nasiona sezamu, marynowanym imbirem i trochę rafinowanego oleju słonecznikowego.

Kapusta w języku koreańskim. przygotowanie

Wiosna w naszych sklepach można kupić dwa rodzaje kapusty. Klasyczna biała kapusta, który leżał w magazynie od ostatniej jesieni i drobnego dojrzewania świeżego uprawy z Azji Środkowej lub Chinach. Pamiętając o azotany, wolą na kapuście wytrawiania lub ostatniego roku, jeśli okno jest upadek, wtedy, oczywiście ze świeżych roślin uprawnych. Wagowo wybrać 1-1,5 kg. głowa. On jest doskonały.

Kochan dzielą się na dwie części nóż następnie pocięte na połowę w grube (do 2 cm. Mm) płytkę. Umieścimy je w szerokim rondlu.

Wideo: koreański kapusta (przepis) Koreański kapusta Przepis Jak gotować kapustę w języku koreańskim

Przygotować woreczek mielonej papryki (czerwony pieprz) i pakiet mielonej czerwonej papryki. Będziemy potrzebować trochę czosnku i świeżych ziół - kolendry.



Posiekać warzywa i posypać nim przyszłość kapusty w koreańskim. Papryka może zalać cały pakiet. Z ostrą papryką, trzeba być ostrożnym. Aby rozpocząć wystarczająco 2 łyżeczki. Wytnij lub wciskamy czosnek i dodać do kapusty. Garnek z kapustą i zaprawy należy delikatnie wstrząsnąć kilka razy, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy.







Gotować dokładnie 1 litr wody i hodować tam ukończyć 3 łyżki soli i 2 łyżki łyżki cukru. Dodanie 2 łyżki 9% octu i wlać marynaty na patelnię i kapusta.
Wszystkie papryki opadł na dno. Marynata równi z kapusty. Jest to zupełnie wystarczy. Kapusta w koreańskim jest już prawie gotowy.











Przykryć patelnię dużą płaską płytę, która wejdzie do niego. Kładziemy trochę ciśnienie (litrowy słoik z wodą). Teraz kapusta w koreańskim można zostawić w spokoju przez 1 dzień.



Przesuwamy marynowane "kimchi" w bankach. Zbyt duże kawałki można ciąć nożem. Ubijanie go trwale w naczyniu i wlać do marynaty wszystkich. Usuń słoik w lodówce. Kapusta w koreańskim rzadko trzymane tam przez ponad tydzień. Typowo, znika solanką.







Marynowane „Kimchi” w koreańskiej wyjaśnienie gotowy. Spróbujmy zastosować ją na stole. Musimy zielone cebule, prażone nasiona sezamu, marynowane imbir i trochę rafinowanego oleju słonecznikowego "pachnący" olej słonecznikowy (może być zastąpione przez „Extra Virgin”, dla tych, którzy rozumieją).

Udekoruj kapustę koreański i podawać ją na stole w formie sałatki lub przekąski. Dla początkujących powinni stosować środki samokontroli i strach przejedzenia.