Młode ziemniaki z ryb i koperkiem

Film: Jak ugotować ziemniaki

SKŁADNIKI

300-350 g filetów z dorsza lub tilapii
6-8 bulwy młode ziemniaki
1 mały pęczek tymianek
1 duża wiązka kopru
3 łyżki. l. bułka tarta
oliwa z oliwek
sól, pieprz biały mielony świeżo

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Piec wstępnego nagrzewania do 180 ° C (z konwekcji pieca do 200 ° C). Kwadratowy lub okrągły kształt pieczenia (średnica 20 cm), smarować oliwy z oliwek.

Koper mycia, sucha papierowym ręcznikiem. Oddzielić grube gałęzie, pozostawiając kilka liści i posiekać nożem. Z gałązek liści tymianku usunięte.

Ziemniaki umyć i pokroić na plastry jak najcieńsze. Można użyć specjalnej krajalnicy do warzyw. Krotnie pokrojone ziemniaki w dużej salaterki, obficie solą, dodać koperek, tymianek i wlać 2 łyżki. l. oliwa z oliwek. Wymieszać.

W postaci świeckich filetów rybnych i doprawić pieprzem. Top z ziemniaków, gładka. Posypać bułką tartą i umieścić formę do piekarnika. Piec przez 25-30 minut. Podczas gotowania, nie mieszać. Ziemniaki powinny być pieczone, a rumiane.

Wideo: Młode ziemniaki z koperkiem i czosnkiem

Podawać na gorąco z kieliszkiem białego wytrawnego wina.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne