Gotowanie w domu: najsmaczniejsze jedzenie dla buraka zimowym

zawartość

• marynowane buraki
• Zbiór „Brooklyn”
• Burak marynata „Tęcza”
• kawior z buraków
• Kawior „miłą niespodzianką”
• Kawior „Czułość”
• Barszcz z buraków
• Burak barszcz „Coquette”
• Sałatka z buraków i sałatki
• Sałatka z buraków i marchewki „Praga”
• Co zrobić z wierzchołków buraków?
• Przydatne informacje o burakach

marynowane buraki

Marynowane buraki na zimę - to świetny dodatek do dań mięsnych i rybnych.

Zbiór „Brooklyn”

Buraki marynowane w soku jabłkowego ze śliwkami. Aby przygotować tę ślepą potrzebujesz:

Wideo: Bardzo smaczne słodka papryka lecho na zimę

• burak - 2 kg;
• odwadniającego - 1,5 kg;
• sok jabłkowy - 1,5 litra;
• Cukier - 100 g;
• Sól - 1 st. L.;
• Goździki - 4 szt.

Przygotowanie: moje buraki i gotować gotowy, ale nie pozwól, by znacznie złagodniał. Chłodzi się w zimnej wodzie, czyste i pokroić w kręgach. Odpływ oczyszczone z kości i umieszczone w szklanym słoju warstwami. Po ułożeniu każdej warstwy na wierzchu umieścić gałązkę ząbków.

Zwracamy się do produkcji marynaty. Szary Juice w ogniu, sól, słodycze. Zagotować i umieścić w swoich buraków. Produkty gotowe do zakasać i umieścić w ciemnym i chłodnym miejscu.

Również przeczytać nasz artykuł Najlepsze receptury kiszenia ogórków w zimie.



Burak marynata „Tęcza”

Do przygotowania potrzebie:

• burak - 1,5 kg;
• chrzanu - 20 g;
• Cukru - 70 g;
• Kwas cytrynowy - 15 g;
• sól;
• wody - 150 ml.

Buraki powinny być wprowadzane do wrzenia przez 50 minut. Następnie ostudzić, obrać i pokroić w dużą julienne (można użyć grubej tarce). Zemleć stosując chrzanową wilczysko (lub bardzo drobno pokroić).

Następnie przejdź do produkcji marynaty. Sól rozpuszczono w wodzie kwas i cukier. Posypać rozdrobnione buraki chrzanu i zalać marynatą otrzymać. Zwijamy banku. Po kilku miesiącach będzie bardzo smaczny przepis buraków na zimę.

Zaleca czytanie nasz artykuł Proste i smaczne przepisy kulinarne dla wszystkich zimowych squash.



kawior z buraków

Kawior z buraków na zimę - znakomity smakoszy delikatnością. Zbioru słynie z prostoty i szczególnego smaku, często serwowane do stołu świątecznego. Stopniowej poprawie buraków receptur jaj i każda kobieta dodała preformy do buraków zima jej smaku.

Kawior „miłą niespodzianką”

• burak - 1,5 kg;
• Ocet - 100 g;
• Cukier - 100 g;
• Cebuli - 600 g;
• Olej roślinny - 300 g;
• sól - łyżka;
• pomidory - 800 g;
• Czosnek - 110 g;
• Pieprz - 200 g

Buraki i czosnek pokroić w cienkie plasterki i przepuszcza przez tarce, pomidory, papryka, cebula pierścienie mogą być cięte. Łuk smażyć aż brązowy po 5 minutach pominąć olej w pomidorach. Po 15 minutach położyć masę pieprz i doprowadzić do wrzenia. Następnie umieścić buraki powinny być, jego soli, wlać ocet i wypełnić z cukrem. Dokładnie wstrząsnąć i gotować 50 minut. Następnie dodać czosnek i wymieszać ponownie. Zajmujemy się dystrybucją ikry banków. Następnie umieścić słoik w dół przez całą noc, gdy zawartość ostatecznie chłodzone, usunąć je w piwnicy.

Przeczytaj nasz artykuł Przepisy na zimowy preform chrupiących ogórków.



Kawior „Czułość”

Niezbędne składniki:

• burak - 1,5 kg;
• Bakłażany - 1,5 kg;
• Jabłka - 1,5 kg;
• cukier - 5, art. L.;
• sól - 1,5V. L.;
• Olej roślinny - 80 g

Szlifować buraki, jabłka, bakłażan wstążki do jednakowych grubościach. Mieszać zmielony składników, sól i słodzenia w podanych ilościach. Przechowywać ogniu 55 minut. Otrzymaną masę umieszcza się w szalce i umieścić je na minimalnym poziomie ogrzewając przez 30 minut. Pokryć cały czas powinny być zamknięte. Następnie zdjąć pokrywkę i zachować na talerzu przez kolejne 20 minut. Po ugotowaniu dystrybucji jaj w pojemniku.



Barszcz z buraków

Najprostszym i najbardziej popularnym sposobem przechowywania buraki na zimę w gospodarzach - półfabrykaty do barszczu. Zrobili bardzo prosty i szybki. Buraka powinien być dokładnie przemyto, oczyszczone i pocięto na cienkie paski. Oczyszczone roślinny rozszerzony do plastikowych worków i umieścić w zamrażarce.

Metoda ta jest bardzo popularna, ponieważ nie ma chyba nikogo, kto odmawia mroźnej zimy świeżych warzyw w bogactwie barszczu. Należy zauważyć, że taki burak tankowania zima dodaje inne składniki Barszcz: marchew, sałata, papryka wiśni (mogą być przechowywane w zamrażarce, a także buraków). Oprócz świeżych mrożonych warzyw mogą być stosowane lub marynowana marynowane buraki.

Proponujemy zapoznanie się z ciekawą buraków przepis barszcz zebranej w zimie.



Burak barszcz „Coquette”

Zupa z kiszonych buraków „Coquette” jak przedstawiciele absolutnie każdej kuchni i będzie zawsze zostać poproszony przepis. Jednak będzie to wymagało przygotowania pewnych kosztów materiałowych, ponieważ składniki są większe niż w tradycyjny barszcz.

Niezbędne składniki:

• Kurczak - 1 kg;
• Wody - 3 L;
• cebuli; - 2 szt.
• marchew - 2 szt.;
• Ziemniaki - 400 g;
• Kiełki - 500 g;
• ogórki buraki - 450 g;
• pomidorów w puszkach - 700 g;
• Pieprz - 3x;.
• Puszki ziarna - 500 g;
• oliwek - 50 g;
• Czosnek - 4 ząbki;
• przyprawy na własnego uznania;
• miód - 1 łyżka. łyżka;
• masło - około 15 g;
• Red hot papryka - 1 szt;.
• Marynata buraki;
• zieleni;
• liść laurowy.

Tak, umieścić gotować kurczaka w zimnej wodzie tak, że woda objęta małego ptaka. To też od razu dodać cebulę, obrane marchewki i zielenie. Wnosimy wodę do wrzenia i wyjąć uformowaną piankę, a następnie umieścić go na małym ogniu i zamknąć pokrywę. Czekamy na w pełni gotowanego kurczaka (około godziny).

Aby przesunąć w lewo w piance, kurczaka należy pociągnąć, szczep bulionu, przemyć naczynie, a następnie ponownie napełnić filtrowanym bulionie. W tym momencie, należy usunąć ptaka od skóry i podzielono na cienkie włókna mogą być okresowo posypać bulion z kurczaka ssohlas nie.

Następnie wyciąć ziemniaki w drobną kostkę. Cienkie wstążki cięcia kapusty. Zgodnie z zaleceniami dietetyków, to warzywo może być wstępnie napełnić wrzątkiem, pozostawić do wrzenia i gotować przez około 10 minut. Odbywa się to w celu pozbycia się pierwiastków śladowych kapusta, które powodują nieprzyjemne uczucie ciężkości w brzuchu. Po tej procedurze, możemy go dodać do bulionu.

Następnie wyciąć papryki na pół, usunąć nasiona i wysłać warzyw do 7 minut w kuchence mikrofalowej. Następnie wyjąć ich skóry i są łatwe do usunięcia.

Pomidory w marynacie doskonale zastąpić świeżym czasie zimy. Strzępić ich blendera. Marchew zetrzeć i rozłożone na patelni z kawałkiem masła (to zachowa roślinnych składników odżywczych). Po kilku minutach, dodać zmielonego palone pomidora i tomim ogrzewaniu przez 5 minut.

Wreszcie dotarliśmy do buraków. Marynowane buraki można kupić lub wykonane przez siebie. Od banków i trzech buraków wydobyć je na grubej tarce. Moja fassol.



Gdy wszystkie składniki są gotowe, dodać ziemniaki rosół, zazharku, papryki i fasoli. Następnie dodać posiekaną przygotowanego kurczaka, papryka czerwona, gorący zmielonego czosnku, sól, liść laurowy i przyprawy według własnego uznania. Wlej marynatę, która była zamrożona buraki, wymieszać i umieścić łyżkę miodu. Trzymać na ogniu do wrzenia. Następnie tomim na małym ogniu przez 10 minut. Dodaj oliwki.

Wideo: Naczynie z recepturą buraków liść! Proste przepisy! Przepisy na każdy dzień!

Sałatka z buraków i sałatki

Dodaj buraki mogą być w prawie każdym sałatki. Jeśli chodzi o dietę i pożywne niskokaloryczne sałatki - najlepszym wyborem będzie zima przepis sałatka z buraków i marchwi. Również ten tandemowy jest połączony w wytwarzaniu opatrunków.

Tankowanie z buraków i marchwi na zimę jest przygotowany przez poniższej receptury.

Niezbędne składniki:

Wideo: Mousse wykonane z buraków. Oszczędny, nietrywialne, dowcipny przekąska

• buraki (średnia głowy) - 1 kg;
• marchew - 800 g;
• pomidory - 800 g;
• dziobu - 1,5 kg;
• Pieprz - 1 kg;
• czosnek - głowa;
• Olej roślinny - 100 g;
• Ocet - 5 łyżek. łyżki;
• sól - 1,5V. łyżki;
• Zieloni - według uznania.



Umyć i oczyścić wszystkie warzywa. Buraki, papryka, marchew, oczyszczone ze skóry, ten ostatni jest konieczne usunięcie łodygę z nasion. Następnie marchew i buraki trzeba zetrzeć. Cebule pokroić w pół pierścionki, Pieprz - cienkich kostek. Pomidory trzepaczką w mieszalniku. Zieloni cięcia na pokładzie.

Po warzyw razdelyvaniya, muszą one być umieszczone w naczyniu i wlać 50 g substancji w postaci oleju (tj połowy), mieszać i dodać pomidora i zielonego. Po upływie 20 minut, dodano drugą połowę oleju i zamęczana ogniem około pół godziny. Kiedy czas gotowania dobiegnie końca, trzeba dodać czosnek. Skręcić ogień na pełnej mocy przez 3 minuty. Wyjąć szalkę od temperatury, rozcieńczony ocet i mieszać.

Dalsze równomiernie rozprowadzać masę banków i je wałków. Kiedy ostygną, należy umieścić je w piwnicy lub w lodówce aż do okresu zimowego. To nadzienie z buraków i marchwi w zimie będzie to doskonała okazja, aby zadowolić domu.



Sałatka z buraków i marchewki „Praga”

Piękno tego pysznego przepisu buraki, które mogą być spożywane przez całą zimę jako dodatek sałatkowy lub bocznej, ale można jako samodzielne danie - tankowania. W każdym razie, jest to szybkie i smaczne. Tak więc, musimy:

Wideo: Konserwy buraki na zimę - 7 chata

• burak - 1,5 kg;
• marchew - 800 g;
• Pieprz - 1 kg;
• Cebuli - 1 kg;
• Cukru - 80 g;
• sól;
• Ocet - 200 ml;
• Olej roślinny - 200 ml.

Oczyść paprykę i pokroić w cienkie paski. Cebulę pokroić na duże półkola. Czyścimy buraki i marchew i przepuszcza przez dużą tarce. Zasnąć masę uzyskaną w misce, napełnić go wodą i umieścić na wolnym ogniu. W innym pojemniku, wymieszać cukier z octem. Po gotowaniu, dodać mieszaninę do objętości.

Sól nie może być stosowany na wszystkich, bo to oznacza tankowania przez słodkim smaku. Jeśli dodać, a następnie zdefiniować szczypty Zakres „oko”. Sałatka zachować na ogniu przez godzinę, a następnie wyciągnąć na banki i rozkładać. My zakasać czapki i położył przed zimą.



Co zrobić z wierzchołków buraków?

Mimo popularności większości buraki, nie zapomnij o zieleni buraków (liście buraków można też zamrozić w lodówce). W dawnych czasach był znacznie bardziej popularne niż obecnie. Nic dziwnego, ponieważ zawiera wiele razy więcej składników odżywczych niż w warzywo.

Raz w ogrodzie powstaną pierwsi z jego liści, można je dodawać do sałatek i buraki. Gotowane i pozwolił stanie świeżym. Główną zaletą blatów - jest obecność witaminy U, która nie pozwala nasz organizm się zestarzeć, tym samym przedłużając młodość i świeżość. Również będzie przydatna w zapalenie błony śluzowej żołądka i choroby wrzodowej żołądka. Witaminy P jest używane jako środki profilaktyczne przeciwko rozsiane i wzmocnienia na ścianach naczyń.

Dziewczyny zaniepokojeni jej figury, warto wiedzieć, że zieloni buraków zawierają betainę - substancję, która wspomaga utratę wagi, spalanie tłuszczu. Jednak, aby uzyskać żądany efekt szczytach buraki na zimę, a latem trzeba regularnie pić.



Przydatne informacje o burakach

I wreszcie chciałbym podkreślić główne zalety wspólnej warzyw. Są to:

1. Aby zachować kolor bordowy buraków, dodać podczas gotowania 1/2 łyżeczki octu.
2. Na łatwe oczyszczenie buraków gotowane niższe skóry w zimnej wodzie.
3. Jeśli ciało ma ciężkie zatrucie metal, najlepszy ludowym - sok z buraków.
4. 2 krople świeżo wyciśniętego soku każdego nozdrza może pomóc w zimnie.
5. Jeśli torturowani bóle głowy, namoczyć watę w soku z buraków i przesuń go do uszu.
6. Łyżka octu na 100 g soku z buraków pomaga anginy. Płukać mieszaninę przez tydzień.



Pyszne receptury dań z buraków na zimę pomoże zdywersyfikować swoje biurko, gości i krewnych, aby zadowolić zaskoczyć. Gotować z przyjemnością i smacznego!

Udostępnij w sieciach społecznościowych:


Podobne
• Marchew i buraki w ogrodzie jednego
• Odmian buraka
• Ciekawostki z życia zwykłego buraka
• Jak przydatne kalafior
• Uprawa buraków
• Sadząc buraki w ziemi?
• Najlepsze odmiany wczesnej buraków
• Przydatne właściwości i przeciwwskazania do korzystania z buraka ćwikłowego
• Użyteczne właściwości i receptury z wierzchołków buraków
• Korzyści i szkody buraka i blaty buraków
• Nowe życie starożytnego napój - kwas buraczany
• Burak
• Przydatne właściwości buraków restauracji
• Czerwone buraki na zimę
• Buraki na moim gospodarstwie
• Uprawa buraków
• Surowe buraki korzyści i gdzie może on być stosowany
• Marynowane buraki młody
• Przepisy i tajemnic gotowania squash kawioru na zimę
• Jak zapisać marchew i buraki na zimę
• Zbioru buraków szczyty w zimie