Przydatne właściwości buraków restauracji

Wideo: Buraki - użyteczne właściwości (świetny na żywo)

burak jadalnia jest bardzo pomocny. Witaminy reprezentowane buraków restauracyjnego, witaminy A, B₁, E, P i pantotenowy, kwas nikotynowy i foliowy, które odgrywają ogromną rolę w metabolizmie.

korzenie buraki jadalnia zawiera do 1,7% białka 11% węglowodanów. liście boćwina Zawartość białka jest 2-3 razy wyższa niż w korzeniach buraka ćwikłowego.

Buraka zawiera składniki mineralne, takie jak potas, fosfor, wapń, sód. W czasie stresu w organizmie jest pozbawiona tych związków mineralnych, a dzienne spożycie buraków stanie obsadzenia sklepów.

burak jadalna - unikalny kompleks makro- i mikroelementów. Buraka zawiera wystarczającą ilość kobaltu wymaganych do syntezy witaminy B₁₂. A pierwiastków śladowych, takich jak mangan, cynk, miedź zawartą w burakach, stanowią część enzymów odpowiedzialnych za metabolizm i krwinek w organizmie.

Przedmiotem szczególnego zainteresowania są zawarte w korzeniach i liściach buraka boćwina betaina. Nazwa tej pozycji pochodzi od łacińskiej nazwy dla buraków - beta. Więcej niż w każdej kulturze roślinnego nie zawiera betainę. W części korpusowej enzymów betainy, które przyczyniają się do trawienia białek w organizmie, poprawia wątroby. Współczesna nauka bada stosowanie betainy w chorobie Alzheimera. Również medycyna zebrał dowody, że wysokie spożycie betaina może zapobiec ryzyko zachorowania na raka piersi.

W jadalni znaleźć saponiny buraków. Te związki organiczne tworzą podstawę wielu leków przeciwko miażdżycy tętnic.

Film: Burak gastronomicznych korzystne właściwości, rolniczych

Jak burak, a także w kapusta, Zawiera witaminę U. To sprzyja gojeniu się ran, owrzodzeń, produkuje „prawo” cholesterolu, ma antymiażdżycowo niż wpływ na organizm. Dlatego burak jest przydatna w przypadku nadciśnienia i innych chorób układu sercowo-naczyniowego. Witamina U buraki dał właściwości przeciwalergiczne, pomimo faktu, że jest czerwony.

Korzystanie z buraków do żywności zwiększa wydzielanie soków trawiennych i żółci. Pektyna zawarte w buraków, długi czas trawienia, zasysa i usuwane z organizmu złego cholesterolu, sole metali ciężkich, toksycznych substancji pochodzenia roślinnego, gnijących resztek pokarmu i pasożytów jelitowych.

K Użyteczne właściwości buraków To może być przypisane do jego właściwości przeczyszczające. włókno buraka normalizuje fizjologicznego pobudzenia zakończeń nerwowych ścianki jelit, powodując wzmocnienie perystaltyki, usuwa nadmiar płynu z korpusu, a następnie usuwa się Przegęszczenie objawów, jelito brzucha.

W medycynie ludowej, buraki jadalnia dawna traktowane z anemią lub niedokrwistością.

Film: Jak gotować buraków kwas chlebowy (przepis wideo)

Użyj go, a kiedy przekrwienie błony śluzowej nosa, ból głowy. Przekrwienie nosa, gdy sok lub korzeń wywar przemyto jamy nosowej. A ból ​​głowy knoty bawełniane nasączone buraków sok lub bulion, umieścić w uszach.