Jak zrobić pierogi z pomocą Pelmennica

Miłośnicy święto na domowej roboty ravioli - dużo. Ale to nie jest łatwe - uczynić je cały dzień.

W celu zwiększenia wydajności w produkcji ulubione danie, które szybko znikają ze stołu, gospodyni wykorzystywane Pelmennica. Jest w czasach łatwego przygotowania i pozwala nam produkować coraz więcej pierogów.

Zależnie od wielkości tego prostego urządzenia w jednym ruchu toczenia PIN może rzeźbienie 30 - 40 knedle. Zgadzam się, że jest znacznie szybciej niż robi je jeden po drugim.

Składniki do produkcji pierogów:

• Wieprzowina oraz mięso wołowe - 500 g.

instrumenty:

Jak zrobić pierogi z pomocą Pelmennica. etapy gotowania:




Przygotować i oczyścić cebulę i marchew. płukania mięsa. Przepuścić wieprzowinę i wołowinę, cebulę i marchewkę przez maszynkę do mięsa. Jeśli lubisz soczyste pierogi cebula lepiej jest wziąć więcej. Powstałe mielone sezonu Ulubione przyprawy i drobno posiekanej koper, dodać sól.



Teraz można zagnieść ciasto. Mąka jest konieczne, aby wlać do miski, zrobić dołek w środku, więc jest to bardziej wygodne, aby wymieszać składniki. Rozbić jajko do otworu i dodać trochę wody.



Zacznij stopniowo wszystko wymieszać łyżką. Wzdłuż drogi, dodać więcej wody. Ciasto powinno być w stanie wystarczająco gęsta. Kiedy staje się trudne do uzyskania w sposób umieścić całą zawartość na stół posypane mąką i nadal ugniatanie ręcznie. Wynik powinien być cool, giętki ciasta, delikatnie przylegają do twoich rękach.



Walcowanie na zawleczkę Warstwa ciasta o grubości nie większej niż 0,5 cm Pelmennica mąki posypać i miejsce „Web” na nim.



Mielone zrobić małe kulki. Ułożyć je w otworach Pelmennica małym kruszenia.

Film: Jak zrobić pierogi w domu



Rozwałkować drugi test jest taka sama warstwa, pokrycie im Pelmennica.



Delikatnie dociśnij ciasto ręcznie, aby uniknąć pęcherzyków powietrza. Teraz ciasto trzeba chodzić z wałkiem do ciasta, delikatnie naciskając. Tak, aby oddzielić nadmiar ciasta i pierogi ze sobą.



Teraz można włączyć Pelmennica i wyjąć gotowe pierogi. Po tym można gotować je natychmiast lub zamrozić do późniejszego użytku.

Wideo: Szybkim sposobem rzeźbić pierogi



Gotować jak zwykłe pierogi.



Bon appetit!