Rolki wołowiny w piekarniku

Rolki wołowiny w piekarniku - niezwykle smaczne danie i gotować to może nawet początkujący kochanką, zapoznał się z krok po kroku zdjęcie - receptury. Proste, dostępne składniki i proste gotowanie, pozwalają dokonać krokietami ulubione danie w rodzinie, i na każdym świątecznym posiłku.

Rolki wołowiny w piekarniku. składniki

• wołowina - 1 kg.

• marchew 1 szt.

• cebula - 1 szt.

• ogórki kiszone - 4-6 szt.

• marynowane pieczarki - 100 gr.

• sól

• przyprawy

• świeże warzywa.

• Oleje roślinne - 2-3 łyżki

Rolki wołowiny w piekarniku. przygotowanie

Świeże marchew pokroić na terke.Vozmite duża głowa cebuli i posiekać średnich kości.

Jak również wymaga farszu marynowane pieczarki z kwasowością, która powinna być pocięta na nośniku kostki. Innym składnikiem stać ogórki, które powinny być również pokroić w drobną kostkę. Spróbuj wyciąć farsz jest równie małe.

Aby przygotować to danie trzeba młodą wołowinę, pokroić na kawałki o grubości 1 cm. Kawałek wołowiny trzeba odeprzeć młotek z dwoma pracy storon.Chtoby wydać tak dokładnie jak to możliwe, zaleca się pokryć mięso folią spożywczą lub plastikowej torbie i bili wołowinę po nim. Wszystkie przetworzone kawałki mięsa dodać do płytki wstępnego solą i pieprzem nich z obu stron.

Opcjonalnie można dodać różne przyprawy, takie jak curry.

Dojazd do przygotowania farszu

Smażyć cebulę i marchew w oleju roślinnym na złoty kolor. Osobno podsmażyć marynowane ogórki i grzyby.

Następnie zarówno wypełnienie wymieszać. Próbować zmieniać swoje menu i gotować hamburgery z wołowiny

W końcowym etapie przystępujemy do tworzenia rolek mięsnych. W tym celu jeden kawałek przygotowanego wołowiny szerzyć napełnianie pieczonymi warzywami. Następnie delikatnie przekręcać mięsa wpychana do rolki i nawijanie to grube nici lub specjalny przewód gotowania.

Gwint nie musi być syntetyczne, na wysokie temperatury, będzie topić i zepsuć żywności.

Rolki wołowiny w piekarniku

Podobna operacja była przeprowadzona przy wszystkich przygotowanych kawałków mięsa wołowego.

Rolki wołowiny w piekarniku

rolady wołowe gęsto położone w rzędzie w dolnej części formy żaroodpornej o zapekaniya.Ochischenny ziemniaków pocięte na duże kawałki, posypać solą i pieprzem. Można również użyć specjalnego przyprawa do ziemniaków. Ziemniaki w plasterkach i zaprawiony w kształcie leżał na pieczeń, całkowicie ich pokrycie.

Włożyliśmy w piecu, gdzie dania przygotowywane są przy średniej temperaturze około 150-180 stopni przez 40-50 minut. Nie zapomnij, aby przykryć pokrywką lub folią formie. W celu podkreślenia smaku danie, zaleca się posypać posiekanym koperkiem lub inne ulubione zioła. Woda w naczyniu do pieczenia nie dodać mięso i ziemniaki będą ugotowane we własnym soku. Przetwory mięsne rolki rozprowadzono na płytce la carte, jako dodatek służy pieczony ziemniak z mięsa.

Rolki wołowiny w piekarniku

Bon appetit!

Kotlety z wołowiny

Mięso gotowane w piekarniku, okazuje się bardzo miękki i soczysty. Może być podawane jako święto lub codziennych posiłków. Proste składniki i prostota przygotowania sprawia, że ​​jest bardzo popularny wśród młodych gospodyń domowych.

• Wołowina 600-800 gr.

• majonez

• cebula - 1 szt.

• przyprawy

• sól

• świeże warzywa.

Kotlety z wołowiny. przygotowanie

Płaskie kawałki mięsa wołowego cięcia na 1 cm grubości. Każdy kawałek odpychać z obu stron przez plastikowa lub folia. Środek ten przyczyni się do ochrony powierzchni stołu od opryskania soku. Przygotowane części posypać solą i pieprzem, to mała ilość oleju majonezu. Krotnie w misce, przykryć pokrywą lub folii, otrzymując mięsa sugerowane przez około godzinę. W tym czasie mięso jest dobrze nasączone marynaty, która będzie znacznie skrócić czas gotowania. Pieczenie zachować szczególną formę ogniotrwałej lub pieczenie.

Dno oleju smarowego i rozprzestrzeniania przygotowaną wołowiny. W górnej części mięsa należy układać cebulę, pokrojony na pół pierścienie, które nadają potrawie wyjątkowy smak i soczystość. Blisko forma górna folią lub pokrywką. Piec ogrzewa się do temperatury 180 ° i ustawiona w nim naczynia. Piec mięsa przez 30 minut. Opcjonalnie można uzyskać przypiekania tych 10 minut przed końcem gotowania usunąć folię z formy.

Przed podaniem steki wołowe gotowe dać im trochę „odpoczynku”, które utrzymuje się przez 10-15 minut. Po tym, mięso traktowane świeże posiekane zioła. Jako dodatek można użyć gotowane ziemniaki, ryż lub warzywa.

Z dania gotowe są doskonale połączone ogórki, marynowane grzyby z kwaśną które delikatnie podkreślają niezwykły smak mięsa wołowego steku.

Bon appetit!