Hash klasyczny na kwas chlebowy z języka

Wideo: Klasyczna hash na kwas chlebowy z kiełbasą

SKŁADNIKI

kwas okroshechny z chrzanu - 1,2 l
średni pęczek zielonej cebuli
zasilanie krem
średnie ziemniaki - 3 części.
rzodkiew - 5-7 sztuk.
mały języczek wołowina - 1 szt.
Jajka - 3 szt.
Środkowe chrupiące ogórki - 5 szt.
sól

Wideo: Perfect White Okroshka Kwas z językiem receptury Pokashevarim (Issue 281)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

krok 1

Język gotować we wrzącej wodzie w ciągu 1,5 godziny. natryskiwanie zimną wodą, w celu usunięcia język obsady skóry chłodne i tnie na małe kostki. Skórki ziemniaki, pocięte na małe kostki wsypanie wrzącej wody do gotowania do miękkości, 7-10 min. Wyrzucić na durszlak, oszczędzając 1 szklanka bulionu. Ziemniaki i bulion do ostygnięcia.

krok 2

Gotować jajka na twardo, obrać, ostudzić. Białka ścięcie dokładnie. Drobno posiekanej zielonej cebuli, umieścić w garnku, dodać ugotowane żółtka, dodać szczyptę soli. Tłuczek do funta, do dziobu przydzielone sok. Wlać ochłodzony pożywka ziemniaczano i wymieszać.

etap 3,

Ogórek obrać i pokroić w drobną kostkę, umieścić w rondlu c cebuli i żółtek jaj. Dodaj pokrojone rzodkiewki, cienkie kółka językowe, białka, ziemniaki i Kvas. Przechowywać w lodówce, w celu zaparzenia co najmniej 2 godziny.

krok 4

Podawać okroshka zimno, z bitą śmietaną.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne