Pierogi z kapustą i jajkiem

Niewiele może pozostać obojętny wobec takiej pyszne „domowe” potrawy, takie jak placki.

Gatunek których istnieje bardzo wiele: paszteciki z kapustą i ziemniakami, jaj, wątroba, grzyby, ryż, ciasta z wiśni, śliwek, jabłek i ciasta wykonane z drożdży, łuszcząca się, przaśnego, twaróg ciasto.

W przygotowaniu ciasta, można bezpiecznie eksperymentować z nadzieniem, ciasta, a nawet zobaczyć Przygotowanie: upiec je w piekarniku lub smażyć na oleju.

Pierogi z kapustą i jaj. składniki:

Składniki na ciasto:

Video: Ciasteczka z kapustą i jaj w piecu

• 500 g mąki

• 1yaytso

• 200 ml mleka

• 7 g suchych drożdży

Film: Pies z młodą kapustą, zielonych i jaj

• 100 g masła

• 2 łyżeczki cukru

• Sól

Składniki na wypełnienie:

• 1 kg kapusty

• 2-3 jaja

• Sól

Pierogi z kapustą i jaj. Przygotowanie:

gotować ciasto drożdżowe, 100 ml mleka należy podgrzać do temperatury pokojowej, tak, że palec ciepła. Dodać mleko łyżeczkę cukru, całą objętość drożdżach.

Masa powinna niemal podwojenia objętości, po którym możliwe jest dodać resztę mleka, jajko, sól, cukier, olej. Wszystko dokładnie wymieszać i stopniowo dodawać przesianej mąki już. Zagnieść ciasto do tego czasu, aż zacznie tyle za ręce. Teraz można go umieścić na 1-2 godziny w ciepłym miejscu, bezpiecznie osłonięte od przeciągów.

Pierogi z kapustą i jajkiem

Podczas gdy ciasto drożdżowe jest odpowiednia, należy zrobić nadzienie. Gotować ciasta z kapustą i jaj, należy przygotować wszystkie składniki. Jaja ugotować, ostudzić i pokroić w drobną kostkę.

Ponadto Drobno pocięty kapusta i gotować ją w wodzie przez 20 minut. Wykręcić kapustę i gotować przez pewien czas w szalce z ogrzewanym olejem. Mieszać duszone kapustę z posiekanym jajkiem - wypełnienie do ciast gotowych.

Kiedy ciasto przyszedł i nadzienie jest gotowe, można zacząć rzeźbić ciasta. Na powierzchni roboczej (stół, wyżywienie) rozpraszają mąki i umieść na niej ciasto.

Pierogi z kapustą i jajkiem

Ciasto podzielić na małe kawałki i zaczynają tworzyć jeden zgrabny ciasta: środkowa rozłożyć farsz i zawinąć w sposób, który nie miał luki w teście.

Wlać do głębokiego patelnia lub rondel o grubości dolnego 0,5 litra oleju roślinnego, ogrzewać go zanurzyć ją w mielony, tak aby były całkowicie zanurzone w oleju.

Pierogi z kapustą i jajkiem

Pieczonej patty z kapustą i jajka aż do zarumienienia. Na tej samej receptury przygotowywane i placki z cebulą i jajkiem, tylko zamiast kapusty dodaje się do świeżego szczypiorku.

Pierogi z kapustą i jaja są gotowe, smacznego!