Pikantny kolendry na parapecie swojego ogrodu

Kolendry (sativum Coriandum lub kolendra, chiński pietruszka, kuzbara, shlondra, kalyandra) - to coroczna bezpretensjonalny szybko rosnące pikantny zioło z rodziny baldaszkowatych (seler). Jej nasiona i młode zielenie są jadalne jako pikantne przyprawy, jak również zastosowania w przemyśle farmaceutycznym i perfum.

Ojczyzna kolendra położony jest nad brzegiem Morza Śródziemnego. 5000 lat temu chwastów wymienione w swoich pismach starożytnych Egipcjan, Żydów, a nieco później - w Starym Testamencie. Od kolendry rozstrzygane praktycznie na całym świecie, aw niektórych miejscach nawet zaczęła rosnąć jak na drożdżach. Dziś kolendry - jest jednym z najbardziej popularnych przypraw na świecie. Młode zielone dania korzystnie stosować świeże. nasiona kolendry stosowane są w postaci proszku smakowej.

Chociaż oficjalna nazwa kolendry Coriandum sativum, kolendra w Rosji nazywa suszone nasiona tej rośliny, i kolendry - jej zieloną część.

Wideo: rosną zioła w kraju

Oprócz zalet gastronomiczny kolendra ma wyraźne właściwości lecznicze. Użycie go w żywności normalizuje się do przewodu pokarmowego i nerek, pomaga oczyścić ciało toksyny, środki pasożytobójcze, wzmocnienie układu sercowo-naczyniowego i nerwowego ciała, leczenia ran i chorób skóry. Kolendry jest przeciwwskazane tylko w zakrzepowe zapalenie żył, postinfarktom i po udarze zespołami w okresie ciąży i laktacji.

Znając użytecznych właściwości tej niezwykłej rośliny, od razu zadać pytanie: jak uprawiać kolendry? Roślina jest dość prosty w siewu i pielęgnacji. Może być uprawiana przez cały rok: w lecie w ogrodzie, a zimą - w doniczce na parapecie.

Kolendry: sadzenie i pielęgnacja

Kolendra odnosi się do zimnego twardość roślin. Jest w stanie wytrzymać zamarzaniem do -5 C. Dlatego siewu można rozpocząć już wczesną wiosną, gdy ziemia roztopów. Siewu w szklarni zapewni nawet wcześniej plony. To może być przeprowadzone i podzimny upraw z pierwszych dni wiosny mieć na stole śwież witaminowych.

To miejsce, do sadzenia kolendry powinno być słonecznie przez cały dzień. Ta roślina nie lubi cień. Kiedy cieniowania krzewy kolendry słabną, trochę zieleni, szybko zyskuje łodygi kwiatowe. w ten sposób owoce kurczy i ich dojrzewanie jest opóźnione.

Film: Jak zarabiać na uprawie ziół. Pełna analiza tematu. // Oleg Karpov

sianie wytwarzać suche, rozszerzenie 2-3 nasion po 8 - 10 cm w kierunku wzdłużnym rowkami na łóżku. Jeśli częściej siać nasiona, rośliny zyska małą masę zieloną i szybko udać się do rozkwitu. Rowki muszą być umieszczone w odległości 10 - 15 cm od siebie, aby zapewnić maksymalne roślin oświetlenia. Nasiona kolendry mają wystarczająco duży, więc oni są pochowani na głębokość 1-2 cm. Po posadzeniu kwiat łóżko jest konieczne obficie podlać.

Nasiona kolendry są stosunkowo szybko tracą zdolność kiełkowania. W związku z tym, do siewu nasion powinno być nie więcej niż dwa lata podjęta, chociaż jako przyprawy mogą być przechowywane przez wiele dłużej.

pojawiają się pędy, w zależności od odmiany, okres przechowywania nasion i warunków pogodowych, w ciągu 5 - 20 dni. Po posadzeniu kolendry jej opieką jest prosta:

• Przerzedzenie. Aby rośliny nie konkurują o miejsce pod słońcem, a strefą zasilania na ziemi, od kilku roślin kiełkujących w jednym gnieździe należy pozostawić tylko jeden, bardzo silny.
• Pielenie. Kolendry nie może znieść zgrubienie. W przeciwnym razie, zamiast soczystych zielonych pędów w parasole ogrodowe szybko wyciagnac łodygi.
• regularne podlewanie. Po zaszczepieniu i przed pierwszym złożu kiełkowania należy obficie zwilża się aż zarodków kolendry nie brakuje żywności i wilgoci. Kiedy pierwszy zielony otwór pojawiają się nad ziemią, podlewanie powinna zostać zmniejszona. Natomiast kiełki zyska siłę, wystarczy, aby utrzymać kwiat łóżko w stanie mokrym. Od początku aktywnego zbioru zielonej masy niezbędnej do rozpoczęcia ponownie podlewanie sadzenie coraz częściej do młodych roślin przed czasem nie iść do koloru. Ale na etapie dojrzewania podlewania powinna być zredukowana do minimum owoców.
• spulchniania rzędów. Na ubogich glebach gęsty kolendry daje trochę zieleni i jest szybko zyskuje kwiatostany.