Rośnie ziarno i właściwości kolendry mielonej kolendry - kolendry do ogrodu

Film: Życie pod sos: kolendra - Pierniki lekarza!

kolendra - Kultura dość stara. Wspomniano papirusy starożytnego Egiptu, a stronice Starego Testamentu, które opisują jego wspaniały smak i właściwości lecznicze. Prawdopodobnie nie będzie źle powiedzieć, że kolendra Jest to najstarszy znany przyprawy w historii ludzkości. nasiona kolendry znalezione w starożytnych egipskich grobowcach -. Zarejestruj było w starożytnej Grecji i Rzymie. Było stamtąd rozpoczął swój triumfalny marsz w całej Europie. W naszym zespole, Kaukazu i południowej Rosji Kolendra (cilantro) Jest znany wszystkim, i jest uważana za ulubione zioła mają być dodane do prawie wszystkich potraw są ostre.

nasiona kolendry wykorzystywane jako aromaty w mięsie, rybach i warzywnych potraw, kiełbas w napojów słodkich i piwo w przemyśle perfumeryjnym. aromat nasiona kolendry przypominający anyż. Zjedzone i młodych liści roślin, wyciąć przed skręcanie.

kolendra - roczna zioło ze stojącymi rozgałęziony łodygi osiągnięciu wysokości 30 - 50 cm. listowie kolendra Istnieją dwa typy: niższe - petiolate lub pierzaste, top - dwa - ewentualnie Trójstronnej i pierzaste. Kolendry kwiaty białe lub lekko różowe, tworzą parasol z nasion. liście kolendry zawierają kwas askorbinowy, karoten, rutynę, witaminę B1 i B3, garbniki i cukier, skrobia, etc. Nasiona zawierają od 0,5 do 0,1% olejków eterycznych, zawartość w niej jest zmniejszona w trakcie procesu starzenia. Zawartość witaminy C, karoten, rutyna, oraz innych przydatnych elementów, kolendra daleko od jego "pikantny" odpowiednikami.

Wideo: Veda Wegetarianizm nasiona kolendry Wykłady

Walory smakowe kolendry docenione kucharzy wielu narodów świata. mielonej kolendry jest stosowany do sałatek, ryż, pieczeń wieprzowa i kompot jabłkowy owoców konserw. dania z makaronu, sosy, potrawy z ryb, pieczenie sztuki - wszystko to jest niekompletna lista aplikacji cudownych Właściwości kolendry.

Video: Cilantro nasiona kolendry - Pomidory

kolendra Poprawia apetyt, poprawia sen, normalizuje ciśnienie krwi. Kolendra olejek powszechnie stosowane w farmacji.